Fontos, hogy lehetőleg azt együk, ami az éghajlatunkon terem. Az évszakok szerint kategorizált receptek mindig az épp akkor kapható hozzávalókból készülnek.

Almás “morzsasüti” – természetesen édes desszert

Almás
Az almás morzsasüti olyan finom, mint az almáspite, csak sokkal egészségesebb, jóval kevesebb benne a kalória, cukormentes és nagyon könnyű elkészíteni. Körülbelül 15 perc az elkészítési idő, és 35 perc alatt meg is sül a sütemény. Ez a recept paleo, gluténmentes, tejtermékmentes és cukormentes. Hozzávalók: • 4 alma• 2 teáskanál citromlé• 1 evőkanál vanília kivonat•
Tovább

Gyógyító fokhagymaleves: jobb az antibiotikumnál

Fokhagymaleves
Fokhagymaleves a legjobb gyógyír mindenre! A fokhagyma antibakteriális és antivirális hatásai: A fokhagyma a benne lévő kéntartalmú (allicin) hatóanyagoknak köszönhetően erőteljes antibiotikum, vírus-, gomba- és baktériumölő. Az allicin más élettani hatásai mellett rákellenes tulajdonsággal is bír. A komplex összetevőknek köszönhetően jelentős az immunrendszer-erősítő hatása is. Antibakteriális és antimikotikus hatása miatt nagyon jó légúti megbetegedések és gombák kezelésére, főleg a Candida
Tovább

Csöröge fánk: így készítsd el pofonegyszerűen! Elronthatatlan, eredeti recept alapján!

Csöröge fánk recept elkészítése
Csöröge fánk baracklekvárral? A legjobb! Liszt, tojás, vaj, tejföl, porcukor van otthon? Indulhat a fánksütés! Magyar különlegesség a csörögefánk, másnéven forgácsfánk, a hagyomány szerint februárban szokás fogyasztani. Farsang, vagy nem farsang, de csöröge fánk legyen! Nagyanyáink is Horváth Ilona szakácskönyvéből sütötték ezt a finomságot, íme az eredeti recept egy nagy mennyiségre kalkulálva, mert ha már egyszer nekiállunk… legalább
Tovább

Hókifli recept – hagyományos elkészítés, ahogyan nagyanyáink csinálták

Hókifli
A hókifli rengeteg változata ismert, lehet mákos, diós, gesztenyés, szilvalekváros hókifli… de az alap elkészítése azonos! Ebben a receptben a mandulás-vaníliás hókifli hagyományos elkészítését mutatom meg, a közepére kerülő töltet változtatható. Decemberben, a disznóvágások idején érdemes beszerezni egy kis friss hájat, amiből az egyik legfinomabb süteményt készíthetjük: a hókiflit! Ez azonban csak ritkán áll rendelkezésünkre,
Tovább

Puncs receptek: Illatos és fűszeres gyümölcsös ital – alkoholos és alkoholmentes változatban is

Puncs receptek: Illatos és fűszeres gyümölcsös ital – alkoholos és alkoholmentes változatban is
A puncs ital könnyen összeállítható, finom, egészséges, rengeteg változata létezik és ezeket alkoholos vagy alkoholmentes kiadásban is elkészíthetjük. A puncs nemcsak finom, hanem egészséges ital is, mert amellett, hogy gyorsítja az emésztést és felmelegíti a hideg időben átfázott testet, még torokfájás és köhögés ellen is alkalmazható, főleg ha egy kevés mézet is teszel bele. A
Tovább

Az igazi Chili con carne – itt a tökéletes chilis bab recept!

Az igazi Chili con carne – itt a tökéletes chilis bab recept!
A chilis bab az egyik legjobb diétás étel, mivel köret nélkül is laktat, és még egészséges is! A chili felturbózza az anyagcserét, míg a másik legfőbb hozzávaló, a bab, rengeteg jótékony hatással rendelkezik! A bab jótékony hatásai: 1. Segít megelőzni a rákot Az Amerikai Rákkutató Intézet szerint a babban lévő hatóanyagok, antioxidánsok védnek a rákos betegségekkel szemben, a magas
Tovább

Farsangi szalagos fánk

Farsangi Fánk
A farsangi fánkot sokféleképpen hívják és talán még több receptje van: erdélyi neve pánkó, a Felvidéken siskának, a palócok pampuskának nevezik. Általában könnyű tojásos tésztából készül, de sok más variációja is lehet (burgonyás, csöröge). Készíthetjük töltve vagy töltetlenül is, sósan vagy édesen. Általánosan jellemzője, hogy bő zsírban vagy olajban sül. A farsangi fánk története Számos
Tovább

Korhelyleves (savanyúkáposzta leves) recept

Korhelyleves (savanyúkáposzta leves) recept
Nem csak szilveszterre dukál a korhelyleves, másnapos gyomorra mindig kiváló! Télen a savanyúkáposzta fontos (és olcsó) C-vitamin forrás valamint tejsavtartalma segíti helyreállítni a stressz, helytelen táplálkozás, hasmenéssel járó fertőzések, gyógyszerek, az antibiotikum-kúrák miatt felborult bélflóra egyensúlyát. Előkészületi idő: 10 perc Főzés: 45 perc Kész: 55 perc alatt   Hozzávalók Szalonna, kolbász Vöröshagyma – 1 nagy fej Zsír
Tovább

Csicsóka rizottó recept

Csicsóka rizottó recept
A csicsóka fő hatóanyaga az inulin növényi rostanyag, amely képessé teszi a szervezetet arra, hogy öngyógyító tevékenységének maximumát érje el. Az inulin vízben oldódó nagyméretű rost, amely a bélben sértetlen marad, s így magához vonzza a jó baktériumokat a táplálkozásra. Miközben az ember számára emészthetetlen marad, így alacsony a kalóriatartalma. Az inulin legnagyobb haszna probiotikus
Tovább

Reggeli almás-zabpelyhes muffin: egészséges napindítás

Reggeli almás-zabpelyhes muffin
Még sosem próbálkoztál muffinsütéssel? Épp itt az ideje. Igaz-e hogy elronthatatlan? Talán az nem, … viszont a követköző aranyszabályokra érdemes lesz odafigyelned és akkor biztos a siker! Muffin igazságok A szilikon muffinformában soha nem lesz olyan jó, mint a fémben. Nem szabad a papírt megspórolni. Nem szabad a sok olajat vagy vajat kihagyni belőle, különben
Tovább