vasárnap, július 21, 2019
Főoldal Olasz konyha Igazi olasz alapreceptek

Igazi olasz alapreceptek

Az olasz konyha alapreceptjei, melyekkel sokszor találkozunk és a gyakorlott mammák már kisujjból készítik. Ezeket a recepteket hamar meg lehet tanulni, mert gyorsan elkészíthetőek. Sokszor hivatkozunk az alapreceptekre más ételek elkészítésénél is.

Bazsalikomos gnocchi

Bazsalikomos gnocchi: Gnocchi al pesto genovese

Ezzel az étellel bárkit az ujjai köré csavarhat! Meglepődve fogják kérdezni: "A gnocchit is Te csináltad?" A válasz: persze! Semeddig sem tart és sokkal...
Narancslekvár

Narancslekvár készítése: eredeti recept

Hogyan készítsünk narancslekvárt? Elég csupán néhány hozzávaló és készen is van a finomság! Különféle változatai is vannak a narancslekvárnak: fahéjas vagy citromosabb verzióban. Ez...
Olasz tepsis burgonya

Olasz tepsis burgonya

A tepsis burgonya egyszerű és finom köret húsok mellé, gyerekeknek és felnőtteknek nassolásra. Észak-Olaszországban így fogyasztják: Elkészítés 1Előmelegítjük a sütőt.  Megmossuk a burgonyák héját (nem kell...
Pesto elkészítése

Pesto készítése: ahogyan az olaszok csinálják!

Hogyan készítsünk pestót házilag? Mindössze negyed óra és kész otthonunkban az igazi olasz pesto: finomabb és olcsóbb, mint a bolti. Nagyon egyszerű recept, egyenesen...
polenta

Polenta elkészítése olasz recept alapján (magyarul: puliszka)

A polenta régen a szegény ember étele volt: mert olcsó és kiadós fogás. Mára már széles körben népszerű, mert nagyon egészséges is. Pörköltek, krémes...
Caponata ? az igazi olasz padlizsánragu receptje

Caponata ? az igazi olasz padlizsánragu receptje

A Caponata egy klasszikus szicíliai recept, melyben a főszereplő a padlizsán és a friss zöldségek. Csak Szicíliában, több, mint 30 féle változata ismert és...
Kapri saláta - Insalata Caprese

Eredeti Kapri saláta recept és 3 változata

A Kapri saláta a változatos színeivel és friss ízvilágával igazi nyári kedvenc. 5 perc alatt készen van, mindössze 4 alapanyag szükséges hozzá. Bemutatom az...

Bundás kenyér mozzarellával töltve

Ez az olaszok kedvenc bundás kenyere, a Mozzarella in Carozza eredeti recept alapján. Nincs otthon friss kenyér? Sebaj! Dobjuk fel a megszokott bundás kenyerünket...
Arancini recept: igazi olasz töltött rizsgolyó

Arancini, az olasz töltött rizsgolyó – recept

Ez egy vegetáriánus sok-sajtos, zöldborsós-sáfrányos nagyon ízletes Arancini (arancsíni) recept. Aki nem szereti a sárfányt, nyugodtan kihagyhatja. Az Arancini alapreceptje hasonlóan készül, sima rizottót...
Rizottó alaprecept: így készítsd el a tökéletes olasz rizottót!

Rizottó alaprecept: így készítsd el a tökéletes olasz rizottót!

A rizottó nagyon egyszerű kis étel, de mégis fantasztikus: ha tudjuk, hogyan készítsük el ezt az alapreceptet, utána már számtalan féleképpen variálhatjuk: pestóval, tenger...

Ez a weboldal is sütiket használ (a beállításokat bármikor megváltoztathatja). További információ

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Elfogad" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás