Bazsalikom felhasználása a konyhában & jótékony hatásai
A bazsalikom a mediterrán konyha jellegzetes fűszere, itthon is igen elterjedt. Élénk friss zöld levelei paradicsomos ételekhez, tésztákhoz és salátákhoz igen jól illenek, aromás...
December hónap friss élelmiszerei: ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket fogyasszuk!
Télen, decemberben már csak kevés növény számára adottak a feltételek (kökény, naspolya, csipkebogyó), ezért ilyenkor a hosszan tárolható téli zöldségekre kell koncentrálnunk, de persze...
Fokhagyma jótékony hatásai
Fűszereink külön csoportját alkotják a hagymafélék - lehet vörös, lila, metélő, fok - nyersen, párolva, salátaízesítőként. A hagymafélék közül a fokhagyma a legintezívebb hatású,...
A zabpehely fogyasztásának előnyei, egészségre gyakorolt hatásai
Miért fogyassz sok zabpelyhet?
Röviden és tömören: rengeteg vitamint, ásványi anyagot, rostot tartalmaz. Helyreállítja a vércukorszintet, harcol a rák kialakulása ellen, energetizál: ezen okokból tökéletes...
November hónap friss élelmiszerei: ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket fogyasszuk!
A november tökéletes hónap arra, hogy teletömjük magunkat almával, körtével, datolyaszilvával, kiwivel, gesztenyével és birsalmával, mielőtt beköszönt a tél és a táplálkozásunk gyümölcsök tekintetében...
Zöld tea fogyasztó és egészségre gyakorolt hatásai
Az egyik legjobb zsírégetést elősegítő trükkök közé tartozik az antioxidánsokban gazdag zöld tea fogyasztása, ami nemcsak a derekat karcsúsítja, de felpörgeti az anyagcserét és megszabadít...
A szőlő rendkívüli tulajdonságai: a hosszú élet elixírje
A szőlő igen sok pozitív tulajdonsággal rendelkezik, sokféleképpen támogatja a szervezet egészségének fenntartását. Magas A-, B-, C-, K-vitamin-, továbbá kálium-, szelén-, biotin-, vas- és...
Vitamin ABC – III. csoport: egyéb vitaminok
Mindannyiunknak szükségünk van minden fontos vitaminra és ásványi anyagra, hogy szervezetünk megfelelően működhessen. Szervezetünknek állandóan szüksége van az esszenciális vitaminok megbízható forrásból származó állandó...
Vízben oldódó vitaminok – mi a szerepük, mely élelmiszerekben találhatóak meg
A vitaminokat 3 fő csoportba oszthatjuk:
Zsírban oldódó vitaminok
Vízben oldódó vitaminok
Egyéb vitaminok
Ebben a cikkben a vízben oldódó vitaminok csoportját mutatom be, melyet...
A-vitamin (retinol): az egészséges bőrért
Az A vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely állati (retinol) és növényi forrásban (karotinoid) található meg a természetben. Az A-vitamin hiánya súlyos problémákat okozhat a...
