Súgó (paradicsomszósz)

    Súgó (paradicsomszósz) elkészítése: Fogunk egy edényt, olajon megpirítjuk az összezúzott fokhagymagerezdeket barnulásig, majd hozzáöntjük a paradicsomot és sózzuk-borsozzuk. Főzzük 25-30 percig, amíg el nem kezd főni. Végül hozzáadjuk a bazsalikomot. Elkészült a súgó, a szószunk, félretesszük.

    Sokféleképpen készítik a súgót, ez egy lehetséges módja. Nem rontja el akkor se, ha teszünk bele oregánót, vagy ha kevesebb ideig főzzük és szinte nyersen kerül a pizzára/tésztára a súgó.

    Súgó paradicsomszósz