A gluténmentes étkezés egyre népszerűbbé válik, mivel sokak számára jelentős egészségügyi előnyöket kínál. A glutén, amely egy fehérje, főként búzában, árpában és rozsban található, problémákat okozhat azoknál, akik gluténérzékenységgel vagy cöliákiával küzdenek. A glutén fogyasztása ilyen esetekben súlyos emésztési zavarokat, puffadást, hasi fájdalmat és fáradtságot eredményezhet. Emellett a glutén intoleranciában szenvedők gyakran tapasztalnak bőrproblémákat és hangulati ingadozásokat is. Még azok számára is előnyös lehet a gluténmentes étkezés, akik nem szenvednek intoleranciában, mivel a gluténmentes diéta csökkentheti a gyulladásokat, javíthatja az emésztést és növelheti az energiaszintet. A gluténmentes táplálkozás segíthet tehát a jobb közérzet és a fokozott vitalitás elérésében.

A Legjobb Zöld Smoothie Recept – Friss és Tápláló!

Ez a zöld smoothie egy igazi vitaminbomba, amit gyorsan és egyszerűen elkészíthetsz. Tökéletes választás a nap indításához, de egy frissítő italként is élvezheted bármikor! Zöld smoothie: 20 érv a fogyasztása mellett! Hozzávalók a Tökéletes Zöld Smoothie-hoz: 1 csésze fagyasztott mangó darabok 1/2 csésze fagyasztott őszibarack szeletek Egy marék kelkáposzta (szárak eltávolítva) vagy spenót 1–2 csésze
Tovább

Egészséges Lángos Recept: Élesztőmentes és Élesztős Variáció Airfryerben

Ez a lángos recept mindkét változatban elkészíthető – élesztőmentes és élesztős verzióban is, így mindenki megtalálja a számára megfelelőt. A tésztához szükség lesz Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékre, amit összekeverünk sóval, szódabikarbónával (élesztős változatban porélesztőt használunk). A citromlé segít a tészta lazításában, és ha élesztős változatot készítünk, akkor almaecetet is adhatunk hozzá. DIÉTÁS RECEPT
Tovább

Egyszerű és finom kevert almás-mákos süti – gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, olajmentes, vegán

Ez a kevert almás-mákos süti nemcsak egészséges, hanem egyszerűen elkészíthető is. Tökéletes választás reggelire, uzsonnára vagy egy könnyed desszertnek. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, olajmentes és vegán, így szinte bárki élvezheti! Hozzávalók: 1 bögre Szafi Free vaníliás zabpuding 1 bögre Szafi Reform gluténmentes zabpehely ¾ bögre kókuszvirág cukor 1 bögre darált mák 1 csomag sütőpor 2 db
Tovább

A 10+1 SZABÁLY: Így lesz tökéletes minden tésztád, amelyet Szafi alapanyagokból készítesz

Nem kis izgalom, amikor az ember élete első gluténmentes kenyér, kelt tészta vagy desszert sütésére készül. Mindenki azt szeretné, hogy a végeredmény tökéletes legyen. Az otthoni sütés diéta ideje alatt sem nagy ördöngösség, különösképp ha Szafi liszteket használunk. Nincs semmi varázslat, semmi bűvészkedés, csak a minőségi alapanyagok, a megfelelő hozzávalók és a pontosan betartott recept.
Tovább

Hajdina tökéletes elkészítése  | Receptek hajdinával

Hajdina tökéletes elkészítése  | Receptek hajdinával
Kedvező összetétele alapján a hajdina fogyasztása nagyon ajánlatos gyermekeknek, serdülőknek, időseknek és betegeknek. Kiváló tulajdonsága, hogy még azok is fogyaszthatják, akik más gabonafajtákra érzékenyek, a gliadin (sikér) miatt, úgyanis a hajdina egy szuper gluténmentes álgabona! A hajdina fogyasztásának elképesztő tulajdonságai A hajdina erőteljes méregtelenítője a vastagbélnek és magas rutin tartalma miatt (P-vitamin) fontos szerepe van
Tovább

Köles elkészítése, fermentálása – a jó magyar gluténmentes gabonaféle, tippek és receptek

A köles egyike azon kevés teljes gabonáknak, melyek gluténmentesek és lúgosítanak. Fogyasztásának jótékony, tisztító hatása miatt böjtöléskor is ajánlott. Nem okoz gázképződést, könnyen emészthető. Gazdag vitaminokban és olyan ásványi anyagokban. Köles fogyasztásának előnyei Lúgosít, tisztít, prebiotikum Segít eltávolítani a letapadt salakot a belekből, salaktalanít Jó minőségű fehérje-forrás Erősíti csontjainkat, magas ásványi anyag, tápanyag tartalommal rendelkezik (B-vitamin,
Tovább

Legjobb zabpalacsinta recept – almás, banános, proteines, vegán és gluténmentes verzióban is

Legjobb zabpalacsinta recept – almás, banános, proteines, vegán és gluténmentes verzióban is
Kipróbált zabpalacsinta receptek a tökéletes napindítókhoz, az egészséges reggelikhez! Összegyűjtöttem a receptkönyvem legjobb zabpalacsinta receptjeit – fel is turbóztam őket egy-két szuper tippel- ezek között található hagyományos almás zabpalacsinta vagy tojás nélküli vegán banános zabpalacsinta recept is, kiválóan illeszthetők a paleo étrendbe. Ezek mellett különböző verziókkal is kedveskedtem 🙂 pl. proteines zabpalacsinta, áfonyás zabpalacsinta, vagy
Tovább

Almás-zabpelyhes sütemény

Almás-zabpelyhes sütemény
A zabpehely és az alma rendszeres fogyasztása nagyon jó hatással van az egészség megőrzésére. Jelen sorokban nem kezdem el sorolni a számtalan egészségre gyakorolt hatásukat (rengeteg van!!!). Mivel azonban a kereskedelemben kapható müzlikeverékek az egészséges alkotóelemek mellett nagyon sok cukrot és zsírt is tartalmaznak, ezért inkább a tiszta zabpelyhet választom, és otthon elkészítem magamnak a
Tovább

Amaránt tökéletes elkészítése | Receptek amaránttal

Amaránt tökéletes elkészítése | Receptek amaránttal
Egy étel, mely salaktalanít, fokozza az anyagcserét és ezáltal segíti a fogyást?! Az amaránt pont ilyen! Eheted reggelire vagy ebédre kiválóan variálható, akárcsak a quinoa, készíthető belőle kása, sütemény vagy akár sós illetve édes köret is. Vegánok körében is kedvelt élelmiszernek számít magas fehérjetartalma miatt, valamint bármilyen egészséges étrendbe beilleszthető az amaránt fogyasztása. Rosttartalmának köszönhetően jót
Tovább

Zabtej készítése otthon, házilag, egyszerűen

Zabtej készítése otthon, házilag, egyszerűen
Készítsünk magunk olcsón előállítható zabtejet néhány hozzávalóból, mindössze pár perc alatt. Ez az otthon készíthető házi zabtej recept tápláló és finom alternatívája a laktózmentes tejnek. Aki először szeretné fermentálni a zabot a fermentált zabtejhez, az ebben a cikkben olvashatja el: Hogyan fermentáljunk zabot-természetes probiotikum, miként járjon el első lépésként. Ez a házi zabtej finom, egészséges és tápláló. Csak
Tovább