Leírás
Profi kenyérbemetsző kés 5 cserélhető pengével fa nyéllel – a tökéletes kovászos kenyér titkos eszköze
Ez a fa nyelű, ergonomikus kialakítású kenyérbemetsző kés elengedhetetlen kellék minden otthoni és profi pék számára. A rendkívül éles, ívelt pengék segítségével pontos, tiszta bemetszéseket készíthetsz, így a kenyér a kívánt irányban nyílik meg, szebb lesz az oven spring, és látványos minták díszíthetik a veknit.
A csomag tartalma
- 1 × fa nyelű kenyérbemetsző kés
- 5 × cserélhető rozsdamentes acél penge
Miért van szükség bemetsző késre a kovászos kenyérnél?
✔ Irányított kenyérnyílás
A bemetszések segítik, hogy a kenyér a megfelelő helyen „robbanjon” meg sütés közben.
✔ Esztétikus minták készítése
Ívelt pengéjével könnyedén készíthetsz klasszikus levélmintát, fülvágást vagy dekoratív díszítéseket.
✔ Tiszta, szakadásmentes vágás
A penge extrém élessége miatt a tészta nem húzódik, nem tépődik.
✔ Kényelmes, biztonságos fogás
A masszív fa markolat ergonomikus, stabil kéztartást biztosít.
Termék tulajdonságok
- Anyag: fa nyél + rozsdamentes acél pengék
- Pengék száma: 5 cserélhető penge
- Kialakítás: ívelt penge – ideális kovászos kenyér dekorálására
- Felhasználás: baguette, toast, kovászos kenyér, vekni, péksütemények
Kinek ajánlott?
- házi pékeknek
- kovászos kenyér készítőknek
- kézműves pékségeknek
- mindazoknak, akik szép, egyenletes mintákat szeretnének a tésztán
Használati tippek
- A legszebb vágáshoz kissé hideg, feszes tésztát metszz meg.
- Mélyebb bemetszés → nagyobb oven spring.
- Minták díszítéséhez kis szögben tartsd a kést.
Ezzel a bemetsző késsel otthon is bekeretezheted a tökéletes kovászos kenyér megjelenését — gyorsan, pontosan és biztonságosan.
Kulcsszavak: kenyérbemetsző kés, lame kés, kovászos kenyér bemetsző kés, bread scoring knife, sourdough lame, 5 pengés bemetsző kés, kenyértészta bemetsző kés, baguette scoring knife, ívelt pengés kenyérkés, pastry cutter knife, dough scoring tool, artisan bread scoring tool, kenyér díszítő kés, sourdough bread knife, tészta bemetsző kés, fa nyelű kenyérbemetsző, kovászos kenyér eszköz, kenyérmintázó kés, baking scoring knife, professional bread lame
