Fitnesz brownie (cukormentes, egészséges)
Egészséges, cukormentes fitnesz brownie zabliszttel, étcsokoládéval és ropogós mogyoróval. Gyorsan elkészíthető edzés utáni nasi vagy diétás desszert, amely mégis szaftos és csokisan finom.
Alapanyagok
- 200 g étcsokoládé
- 4 tojás
- 200 g zabliszt
- 2 púpos evőkanál kakaópor
- 2 púpos evőkanál kókuszzsír
- 2 evőkanál méz
- 1 marék szárított vörös áfonya
- 1 mokkáskanál só
- 10 dkg összetört mogyoró
Elkészítés
- Forró víz felett olvaszd fel az étcsokoládét és a kókuszzsírt. Ha megolvadt, vedd le a gőzről és hagyd kicsit hűlni.
- A csokialaphoz habverővel egyesével keverd hozzá a tojásokat.
- Külön tálban keverd össze a száraz hozzávalókat: zablisztet, kakaóport (szitálva), vörös áfonyát, sót és a tört mogyorót.
- Add a száraz keveréket a csokis-tojásos alaphoz, majd keverd bele a mézet is. A massza sűrű, brownie jellegű lesz.
- Öntsd sütőpapírral bélelt 20×30 cm-es tepsibe, simítsd el.
- Süsd 200°C-on 16–18 percig. Ne süsd túl, hogy szaftos maradjon a közepe.
Jegyzetek
Ez a fitnesz brownie könnyebb, omlósabb állagú a zabliszt miatt.
Cukormentes lekvárral és extra mogyoróval még finomabb.
Tárolás: hűtőben 3–4 napig tartható, fagyasztva 2 hónapig.