A Citrus bioflavonoidok erőteljes polifenolos vegyületek, melyek megtalálhatóak a citrus gyümölcsökben. A bioflavonoidok lényeges szerepet játszanak a C-vitamin felszívódásában és annak a szervezetben történő feldolgozásában, védik a sejteket a szabad-gyököktől. A C-vitamin kiemelkedően fontos a máj méregtelenítő képessége szempontjából, amely segítségére van a szervezetnek abban, hogy megszabadulhasson az idegen, szintetikus anyagoktól, például a drogoktól (gyógyszerektől), a rákkeltő