A népesség nagyobbik hányada városokban él. Zsúfolt központokban, melyek már nem alkalmasak arra, hogy kielégítsék a tápláléktermelés igényét. Kénytelenek vagyunk – lennénk – bevásárlóközpontokban megvásárolni a számunkra szükséges élelmi-szert. De vajon megvagyunk-e elégedve a felhozott kínálattal? Akarjuk-e azt enni, amiről fogalmunk sincsen, hogyan került oda, mivel kezelték, hol készült… és elhisszük még azt, amit ráírnak?