A petrezselyem ásványokban vitaminokban és vasban gazdag így jó növényi tápanyagforrás. Szintén jó melegítő hatású vízhajtó különféle megfelelések gyengeségi állapotok esetén. Hatékonyan serkenti a menstruációt elmulasztja a mestruáció előtti görcsölést és fejfájást. Segít a vese és epekövek eltávolításában. A petrezselyem félárnyékos helyeken érzi jól magát. A petrezselyemnek két fajtáját különböztetjük meg: a sima és a