RECEPTVADÁSZ

  • Főoldal
  • Receptgyűjtemény
  • Gyógynövények
  • Fermentálás
  • Növényi tejek
  • Blog
0
február 25, / Közzétéve Gyógynövény

Petrezselyem sokrétű felhasználása, gyógyhatásai és fajtái

Konyhakerti petrezselyem sokrétű felhasználása

A petrezselyem ásványokban vitaminokban és vasban gazdag így jó növényi tápanyagforrás. Szintén jó melegítő hatású vízhajtó különféle megfelelések gyengeségi állapotok esetén. Hatékonyan serkenti a menstruációt elmulasztja a mestruáció előtti görcsölést és fejfájást. Segít a vese és epekövek eltávolításában.

A petrezselyem félárnyékos helyeken érzi jól magát. A petrezselyemnek két fajtáját különböztetjük meg: a sima és a fodros levelű metélőpetrezselymet. Ezek a fajták mind küllemüket, mind pedig ízüket tekintve eltérőek. A sima levelű petrezselyem levelei egyenesek és fényesek, míg a fodros levelűé erősen hullámosak és mattok. Íz szempontjából a sima levelű petrezselyem aromája erőteljesebb.

Konyhakerti petrezselyem sokrétű felhasználása

Petrezselyem és petrezselyem közöt mi a különbség?

A metélőpetrezselyem jobban elviseli a szélsőséges talajokat, élvezhető gyökeret (fehérrépa) nem fejleszt, viszont dús lombkoronát növeszt.

A közönséges petrezselyem gyökérzöldség, amelynek a főterméke fehér színű gyökér, de a zsenge friss leveleit is használjuk ételek ízesítésére és díszítésére (petrezselyemzöldje).

Petrezselyem szervezetünkre gyakorolt hatása

Gyógynövényként leginkább a veseműködés serkentésére használják. A petrezselyem vasat és kalciumot, B1, B2, C és E-vitamint, illetve béta-karotint tartalmaz. Úgyhogy bánjon vele bőven!

A petrezselyem ételekben való felhasználása

A petrezselyem nagyszerű ízt ad a leveseknek, burgonyának, és sok felfújtnak. Vagy varázsoljon egyszerű pestot vagy smoothie-t saját termesztésű, aromás petrezselyemnövényből, zöldségzöldjéből! Ha nem vetjük alá hőkezelésnek, még a C-vitamin tartalma is megmarad!

Petrezselyem felhasználása teaként: petrezselyemtea

Leforrázunk 3 dl vízzel 2 teáskanálnyi összeaprított szárított petrezselyemlevelet, majd negyedóra elteltével leszűrjük. Étkezések előtt fogyasztva megkönnyíti az emésztést.

Vese vagy méh erősítésére friss petrezselyemlevélből használjon két kávéskanállal étkezésekhez. A petrezselyem a borókabogyó hoz hasonló hatású valamivel enyhébb.

  • Tweet
Kulcsszavak: gyógynövény, petrezselyem, zöldfűszer, zöldség

Érdekes lehet még

Kökény
Kökény lekvár egyszerű elkészítése – RECEPT
Fűszernövények
Legkedveltebb konyhai fűszernövények
Citromfű – Gyógynövények betegségekre

ÉRDEKES TARTALMAK

  • Házi BBQ szósz – egyszerű barbecue szósz elkészítése grillezéshez

    Ez a házi BBQ Sauce a legtökéletesebb ízkombiná...
  • Hajdina tökéletes elkészítése  | Receptek hajdinával

    Hajdina tökéletes elkészítése  | Receptek hajdinával

    Kedvező összetétele alapján a hajdina fogyasztá...
  • Grillezett mézes mustáros csirke

    Grillezett mézes mustáros csirke édes-csípős mártással – a nyár kedvenc grill receptje

    Grillezett mézes mustáros csirke édes és csípős...

RECEPTVADÁSZ

  • Rólunk
  • Kapcsolat
  • Kívánságlista

Biztonságos fizetés

kártyák mastercard maestro visa bankkártyás fizetés
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Általános Szerződési Feltételek
  • Süti tájékoztató
  • Szállítási információk

iratkozzon fel a hírlevelünkre

© 2022 Receptvadász Minden jog fenntartva.

TOP