RECEPTVADÁSZ

  • Főoldal
  • Receptgyűjtemény
  • Gyógynövények
  • Fermentálás
  • Növényi tejek
  • Blog
0
január 30, / Közzétéve Gyógynövény

Friss zöldfűszerek és gyógynövények otthonunkban

Gyógynövények, fűszernövények

Ültessen ablakpárkányra, erkélyre vagy saját kertjébe konyhakerti fűszernövényeket. Kakukkfű, bazsalikom, menta, rozmaring, zöldfűszerek – gyakorlatilag mindent ültethet saját fűszerkertjébe. Elég pár négyzetméter terület! A konyhát exkluzívvá, az ételeket ízét utánozhatatlanná varázsolja! Testet-lelket pedig gyógyít!

Szeretne mindig friss fűszereket a konyhájában?

Minden szakács titka a konyhakertből szedett friss fűszer! Legyen kéznél főzéskor, így megkönnyíti a dolgát. Egy erkélyládába ültetve akár az ablakpárkányra is helyezheti fűszernövényeket. A friss fűszerek minden ételt ízletesebbé varázsolnak, ráadásul még szépek is és mennyei illatot árasztanak!

Gyógynövények kategóriában bemutatjuk a fűszereket a medvehagymától a babérlevélig. Megismerheti a legfontosabb fűszernövényeket, azok jótékony hatását és felhasználásuk módját.

Csíráztassunk, ültessünk, neveljünk, zöldeljünk, nevessünk! Megmondom miért! A legnagyobb érv az egészség!

Akinek kis kertje, erkélye van, érdemes ültetni majoránnát, szurokfüvet (oregano), mentát, zsályát, citromfüvet, levendulát, kakukkfüvet, koriandert, lestyánt, bazsalikomot, körömvirágot, nadályt, izsópot. – írunk még erről.

A konyhában használatos fűszernövények termesztése nem új keletű, de mostanság igen kedvelt kertészkedési forma a csíráztatás mellett, legyen szó akár egy önálló konyhakerti rész kialakításáról a kertépítés során, akár a balkonládákban történő fűszernövény ültetésről a teraszon.

Kiskert, hobbikert, virágoskert, árokpart, akár sziklakert mind-mind szóba jöhet a fűszernövények termesztésére.

Balkonládába, cserépbe a kedvencekkel

A legkorábbi friss, cserepes fűszernövényünk a metélőhagyma, más nevén snidling. Ha már többször megnyirbáltuk, ne dobjuk ki, ültessük szabad földbe. Jól érzi majd magát a veteményes kert szélében, de kiváló hely neki a virágoskert szegélye is. Lila virágai jól mutatnak a kertben.

Jól megfér egymás mellett a kis növésű kakukkfű, a majoránna és az oregánó, DE a bazsalikomot, a zsályát és a citromfüvet nem tanácsos összeültetni más növényekkel, mert ezek terebélyes hely- és napfény igényűek. Napfényes helyre tegyük, mert fontos, hogy a fűszernövények leveleit folyamatosan érje a nap. A napfénytől alakul ki az illóolajuk, az ízük, amelyek megadják a fűszer zamatát. Minél erősebben süti ezeket a nap, annál intenzívebbek.

A terebélyesebb fajtákat (genovai bazsalikom, zsálya, citromfű, lestyán) ültessük a terület sarkaiba.

Kakukkfűből többfélét ültethetünk: ez a növény imádja a sziklákat – de ugyanez mondható el a levenduláról is.

A menta fajtákat víz közelébe, mert imádják, ha állandóan nedves körülöttük a talaj. A menta nem csak a mojitóba jó, használhatjuk bárányételek, saláták, csokoládék és frissítő italok ízesítésére is.

Néhány faj átvészeli a zord, téli hideget és tavasszal újra életre kel, ilyen a kakukkfű, a zsálya, a citromfű, az oregánó, a metélőhagyma, a menta, a lestyán és a majoránna.

Melyek a leggyakoribb konyhai fűszernövények? Ide kattintva elolvashatod.

Köszi a tippeket Kaldeneker!😉

  • Tweet
Kulcsszavak: fűszer, füszernöveny, kert

Érdekes lehet még

Fűszernövények
Legkedveltebb konyhai fűszernövények
Bodzaszörp készítése hagyományosan, tartósítószermentesen
Citromfű – Gyógynövények betegségekre

ÉRDEKES TARTALMAK

  • Bodzaszörp készítése hagyományosan, tartósítószermentesen

    A bodza virágokból szárítva készülhet tea, pezs...
  • gyros pita

    Gyros recept: házi készítésű görög csirke gyros

    Legnépszerűbb gyros recept A gyros a világ egyi...
  • rétes recept

    Hagyományos rétes receptek: káposztás, almás, mákos, meggyes rétes

    Vegyük először az egyszerűbb, majd a kissé komp...

© 2023 Receptvadász Minden jog fenntartva.

TOP