RECEPTVADÁSZ

  • Főoldal
  • Receptek
  • Egészség & Életmód
  • Rólunk
tejfölös pogácsa
0
január 09, / Közzétéve Recept

A tökéletes tejfölös pogácsa a legjobb recept szerint

Imádom édesanyám tejfölös pogácsáját, elkértem hát a receptjét, amit meg is osztok veletek.

Ebből a tésztareceptből sós-köményes rudakat is készíthetünk!

Hozzávalók

  • Liszt 50 dkg
  • Vaj 25 dkg (vagy margarin)
  • Tojássárgája 2 db
  • Élesztő 3 dkg
  • Tej 1 dl
  • Cukor 1 dkg
  • Tejföl 2 dl
  • Só ízlés szerint

Elkészítés

  1. Felfuttatjuk langyos tejben az összemorzsolt élesztőt a cukorral. A lisztet margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, majd az összes többi hozzávalót. Egy gyenge rétestészta keménységű tésztát kapunk, amit 30 percig deszkán pihentetünk huzatmentes helyen.
  2. Kinyújtjuk a tésztát sodrófával és háromba hajtjuk. 20 percig ismét pihentetjük, majd megismételjük az előző műveletet. Összesen háromszor nyújtjuk és hajtjuk háromba, közte 20-20 perces pihentetésekkel.
  3. Előmelegítjük a sütőt. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk a tésztánkat, a tetejét rácsozzuk és pogácsákat szaggatunk belőle. A tepsire kiszaggatva először pihentetjük 8-10 percig, mielőtt betolnánk, különben a pogácsáink eldőlnek! Aranybarnára sütjük 200 fokon.
Kulcsszavak: pékáru, tejfölös pogácsa

Ez is érdekes lehet

Így kell tökéletes tésztát főzni – tésztafőzés alaprecept
Így kell tökéletes tésztát főzni – tésztafőzés alaprecept
Bruschetta fokhagymával és extra szűz olívaolajjal
Bruschetta fokhagymával és extra szűz olívaolajjal
Vajas galuska elkészítése
Vajas galuska elkészítése

MOST NÉPSZERŰ

  • Egészséges életmód: Tippek a hosszú és kiegyensúlyozott élethez

    Az egészséges életmód kulcsfontosságú a testi é...
  • málnás morzsaszelet

    Málnás Morzsaszeletek – Egyszerű és Isteni Desszert

    Mennyei málnás morzsaszeletek sima és vegán ver...
  • A quinoa tökéletes elkészítése: Recept ötletek és tippek a quinoa főzéséhez

    A quinoa, kínoa, vagy más néven bolíviai rizs, ...

RECEPTEK KERESÉSE

KENYÉRSÜTÉS / FERMENTÁLÁS

VEGÁN / GLUTÉNMENTES

AIR FRYER / GRILL

GYÓGYNÖVÉNYEK

CSÍRÁZTATÁS / NÖVÉNYI TEJEK

ÖSSZES RECEPT››

Főoldal

Receptek

Egészség & Életmód

Rólunk

Webáruház

KENYÉRSÜTÉS / FERMENTÁLÁS

VEGÁN / GLUTÉNMENTES

AIR FRYER / GRILL

GYÓGYNÖVÉNYEK

CSÍRÁZTATÁS / NÖVÉNYI TEJEK

ÖSSZES RECEPT››

Szállítás

ÁSZF, Adatkezelés

ASEA - RENU28

Kuponok, kedvezmények

© 2025 Receptvadász Minden jog fenntartva.

TOP