Egészséges receptek, közérzetjavító és immunerősítő táplálkozás – fogyókúrák és diéta helyett.

Szőlőlekvár recept: A szőlőlekvár átkozottul finom, itt az ideje, hogy visszatérjen EXTRA Szőlő befőtt házilag recepttel

Szőlőlekvár
Egyike azoknak az elveszett recepteknek, amelyek valószínűleg már nem készítenek. Minden gyerek ismeri a szőlőcukrot, de a szőlőlekvár már mellékes… A legillatosabb a fekete Izabella szőlő, de Othello szőlőből is kiváló! Szőlőlekvár készítése 3 hozzávalóval, 7 lépésben 7 kg szőlő leszemezve 1-1,5 kg (birs)alma vagy pektin 2,5 kg cukor A szőlőt krumplinyomóval kissé szétnyomkodjuk. Pár percig
Elolvasom
Tovább

Friss gyümölcsös sütemény: Egy recept, számtalan lehetőség!

Friss gyümölcsös sütemény
Isteni receptre bukkantam… ha annak lehet nevezni azt a szituációt, hogy miután megkínálnak egy süteménnyel, nem hagyom nyugton a háziasszonyt újabb és újabb szeletért, majd elkönyörgöm a receptjét! Nem egy ördöngősség ennek a sütinek az elkészítése, nagyon egyszerű, számtalan gyümölccsel jól kiegészül, sokáig friss marad és igazán kevés alapanyag szükséges hozzá! Jelenleg a szeder érik,
Elolvasom
Tovább

Zsálya hatásai különféle panaszokra – így használjuk a mindennapokban!

Memóriajavító zsálya | Gyulladáscsökkentőnek is kiváló
A zsálya kitűnő tisztító, gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő hatású és elősegíti a sebek gyógyulását, erősíti a simaizmokat, bőrnyugtató. Torokgyulladás, rekedtség, gégegyulladás esetén a leggyakrabban használt gyógynövény. Ízletes fűszernövény a konyhában, gyógynövény a testnek és a léleknek. Hogyan használjuk a zsályát a konyhában? Az intenzív és összetévesztetlen ízű fűszer az olasz és a magyar konyha klasszikusának számít. Könnyen
Elolvasom
Tovább

Köles elkészítése, fermentálása – a jó magyar gluténmentes gabonaféle, tippek és receptek

A köles egyike azon kevés teljes gabonáknak, melyek gluténmentesek és lúgosítanak. Fogyasztásának jótékony, tisztító hatása miatt böjtöléskor is ajánlott. Nem okoz gázképződést, könnyen emészthető. Gazdag vitaminokban és olyan ásványi anyagokban. Köles fogyasztásának előnyei Lúgosít, tisztít, prebiotikum Segít eltávolítani a letapadt salakot a belekből, salaktalanít Jó minőségű fehérje-forrás Erősíti csontjainkat, magas ásványi anyag, tápanyag tartalommal rendelkezik (B-vitamin,
Elolvasom
Tovább

Petrezselyem sokrétű felhasználása, gyógyhatásai és fajtái

Konyhakerti petrezselyem sokrétű felhasználása
A petrezselyem ásványokban vitaminokban és vasban gazdag így jó növényi tápanyagforrás. Szintén jó melegítő hatású vízhajtó különféle megfelelések gyengeségi állapotok esetén. Hatékonyan serkenti a menstruációt elmulasztja a mestruáció előtti görcsölést és fejfájást. Segít a vese és epekövek eltávolításában. A petrezselyem félárnyékos helyeken érzi jól magát. A petrezselyemnek két fajtáját különböztetjük meg: a sima és a
Elolvasom
Tovább

Kakukkfű, mint orvosi növény: természetes antibiotikum

Kakukkfű
A kakukkfű zamatos fűszer, ínyencek számára pedig a konyha elmaradhatatlan kelléke. A kakukkfű sok illóolajat, timolt, valamint keserű- és cserzőanyagokat tartalmaz emiatt finoman kell bánni vele, kevés is elég! A kakukkfű ételekben való felhasználása A kakukkfű zöldség- és húsételekhez valamint pizzához kiváló, a mediterrán konyha alapfűszere. Tartson mindig friss kakukkfüvet a fűszerkertjében, hiszen a kakukkfüvet
Elolvasom
Tovább

Citromfű – Gyógynövények betegségekre

Hatástanilag nagyon széles spektrumú, értékes gyógynövény. Friss levelei intenzív citrom illatot árasztanak. A menta rokonai közül friss és citromos ízével tűnik ki. A citromfű (Melissa officinalis) ételekben való felhasználása: kiválóan illik édes desszertekhez, bólékhoz és koktélokhoz, salátákhoz, nyers ételekhez, de még lekvárokba is. Eper, málna, egyéb vörös bogyós gyümölcsök jól illenenek citromfű levelekkel. Fűszerezésre csak a
Elolvasom
Tovább

Béltisztító gyógynövények

Gyógynövények
Gyógynövényeink, melyek erős béltisztító hatásokkal rendelkeznek. Ebben a cikkben 6 gyógynövényt veszünk sorra. Fogyaszthatók teaként, főzetként, de egyes zöldfűszerek nyersen is. Diófalevél Diólevél, diófalevél: erős összehúzó hatása van. Tonizáló, stimuláló, emésztést elősegítő és salaktalanító. Foszfortartalma miatt ajánlják hatásos nyirokrendszeri betegségekre, tüdő- és csont-tbc-re. Vértisztító, serkenti a máj tevékenységét és a vérkeringést. Antibiotikus hatása régóta ismert. Hatóanyagait a beleinkben
Elolvasom
Tovább

Almaecet készítése egyszerűen

almaecet
Sokan tudják, hogy az almaecet régóta használt háziszer, de kiváló fermentáció is kívülről és belülről. Már nagyanyáink, sőt ükanyáink idejében nagyra becsülték az almaecetből, vízből és mézből készített italt, amellyel enyhébb panaszok egész sorát kúrálták. Hiszen segít emésztési panaszok, anyagcserezavar esetén, felszakítja a lerakódott váladékot megfázásnál, csökkenti a koleszterinszintet és a fogyókúra jó kiegészítője —
Elolvasom
Tovább

Ezért ne használjunk fém szűrőt tea / gyógyital készítésénél!

nő teát készít a konyhában
Teák csomagolásán gyakran olvasható, hogy nem érintkezhetnek fémmel, kerüljük a fém szűrők használatát. A legtöbb gyógytea esetében el kell kerülni a fémmel való érintkezést. Ez vonatkozik a kis kanálra, a termoszra, a kancsóra, a teatojásra is. A filteres tea jó megoldás lehet ennek kiküszöbölésére, de vannak akik nem szeretik ezt a megoldást – mint például
Elolvasom
Tovább