RECEPTVADÁSZ

  • Főoldal
  • Receptgyűjtemény
  • Gyógynövények
  • Fermentálás
  • Növényi tejek
  • Blog
4
január 08, / Közzétéve Recept

Hamis túrógombóc szuper recept (aludttejből vagy kefirrel, darával)

Hamis túrógombóc

Ne öntsük ki a tejet ha kissé megsavanyodott!

Készítsünk belőle ízletes túrógombócot, az egész család szeretni fogja!

Egyszerűen elkészíthető és csupán néhány alapanyagra van szükségünk hozzá.Főzés: 15 percKihűlési idő: 20 percKész: 35 perc alatt 

Hozzávalók

  • Aludttej 1/2 liter, vagy rendes tej és 1 pohár kefir
  • 12 dkg búzadara
  • 4-5 evőkanál zsemlemorzsa
  • 2 evőkanál olaj
  • só, kevés cukor

Elkészítés

  1. Az aludttejet a tűzre tesszük egy lábasban és amikor forr, a darát lassan beleszórjuk. Tényleg lassan szórjuk és közben kavargassuk a tejet, mert különben csomós lesz. Amikor ezzel megvagyunk, egy csipet sóval és kevés cukorral ízesítjük (én annyit szoktam bele tenni, amennyit 1 nagy csésze kávéhoz tennék, vagy ízlés szerint 1-2 evőkanálnyit tehetünk bele ha édesebben szeretjük).
  2. Addig főzzük, míg egészen sűrű állagú nem lesz. Ekkor elzárjuk alatta a gázt és hagyjuk kihűlni, nehogy megégesse a kezünket gombócozás közben.
  3. Közben elkészíthetjük a pirított morzsát: 2 evőkanál olajon pirítsunk meg 5 kanál zsemlemorzsát aranybarnára kis-közepes lángon, folyamatosan kevergetve. Figyeljünk oda, hamar megég!
  4. 20 perc pihentetés után akár már neki is állhatunk a túrógombócok elkészítéséhez. Ha nagyon ragad, kissé vizezzük be a tenyerünket, így könnyebben formálhatunk belőle gombócokat. Még melegen hempergessük meg a zsemlemorzsában.

Porcukorral bőven meghintve, tejföllel rendkívül ízletes.

Jó étvágyat hozzá!

  • Tweet
Kulcsszavak: Hamis túrógombóc

Érdekes lehet még

Ratatouille: a legjobb recept – a francia lecsó
Ratatouille: a legjobb recept – a francia lecsó
Tonhalas tészta bottargával és zsemlemorzsával klasszikus szárd recept
Tonhalas tészta bottargával és zsemlemorzsával klasszikus szárd recept
Fitnesz cukormentes kókuszgolyó
Fitnesz cukormentes kókuszgolyó

ÉRDEKES TARTALMAK

  • Bodzaszörp készítése hagyományosan, tartósítószermentesen

    A bodza virágokból szárítva készülhet tea, pezs...
  • gyros pita

    Gyros recept: házi készítésű görög csirke gyros

    Legnépszerűbb gyros recept A gyros a világ egyi...
  • rétes recept

    Hagyományos rétes receptek: káposztás, almás, mákos, meggyes rétes

    Vegyük először az egyszerűbb, majd a kissé komp...

© 2023 Receptvadász Minden jog fenntartva.

TOP