A bodza virágokból szárítva készülhet tea, pezsgős üdítő és bodzaszörp is. A bodzavirág lázcsillapító, és izzasztó tulajdonságainak köszönhetően sok megfázás elleni teakeverék alkotórésze.
A fekete bodza körülbelül hét méter magas cserje vagy fa. Jellemző tulajdonságok a fehér apró virágok és a sűrű csomókban növekvő fekete bogyók. A népi hagyományok szerint a bodza köhögésre, légúti megbetegedésekre, székrekedésre és gyomorfájdalomra is megfelelő segítséget nyújt.
Első lépésként keress szennyeződéstől mentes bodzavirágot: utaktól távol eső erdő, mező vagy kiskertek.
A bodzaszörp készítéséhez a már kinyílott, de még el nem elvirágzott, bogaraktól mentes bodzavirágokat gyűjtsd.
Zárd üvegbe a bodza citromosan üdítő ízét, íme a bodzaszörp recept:
Hozzávalók
Ennyiből kb. 5,5-6 liter szörpöt tudsz elkészíteni.
• 5 l-es üveg
• 40- 50 db bodzavirág (annyi, ami teletölti az 5 l-es üveget; ha kisebbek a fejek több kell)
• 2 db citrom
• 3 kg kristálycukor (vagy általad használt édesítőszer, a különböző édesítőknél változik a szükséges mennyiség)
• 3-4 evőkanál citromsav
Tipp: Ha szeretnéd különlegessé tenni a bodzaszörpöt, készítheted menta vagy levendula hozzáadásával is.
Bodzaszörp elkészítés házilag
- Tölts meg a virágokkal egy 5 literes üveget, a citromokat karikázd fel, majd tedd az üvegbe
- Öntsd fel az egészet hideg vagy langyos vízzel, teljesen fedje el a virágokat a víz
- Fedd le az üveg száját, erre használhatsz egy lapos tányért és áztasd így 1 napig
- Szűrd le.
Tipp: Az elkészítésnél kerüljük a fém szűrők használatát.
A bodzaszörp készítéséhez a következő arányt használd: 1 liter léhez 1 kg cukor és 1-1,5 evőkanál citromsav.
- Mérd ki a szükséges mennyiségeket egy edénybe, öntsd fel a leszűrt bodzaviráglével és kezd el melegíteni, amíg a cukor fel nem olvad, majd forrald fel.
- Miután felforrt, tartsd 15 percig forrásban a szörpöt, ezt követően töltsd tiszta üvegekbe.
- Miután lezártad az üveg száját, fordítsd néhány másodpercig fejre, majd tedd őket száraz dunsztba.
Csak néhány a bodza jótékony hatásai közül: -szájhagyomány alapján
- A bodzaszörp fertőzésgátló és gyulladáscsökkentő hatású
- A bodzavirág vizelet- és hashajtó hatású
- A bodzavirág gyulladáscsökkentő hatása mellett fájdalomcsillapító szerként is bevállhat
- Méregtelenítő hatása miatt a bodza virágát bőrtisztításra, pattanások és más bőrproblémák kezelésére is alkalmazzák.
