RECEPTVADÁSZ

  • Főoldal
  • Receptek
  • Egészség & Életmód
  • Rólunk
Legjobb mézeskalács recept
0
január 10, / Közzétéve Karácsony, Recept

Legjobb mézeskalács recept

Ha karácsony, akkor a mézeskalács édes fűszeres illata lengje be konyhát. Ez a mézeskalács recept egyszerű, a sütemény sokáig eláll és nagyon finom.

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 500 g vegyes virágméz
  • 250 g porcukor
  • 125 g vaj
  • 30 g szódabikarbóna
  • 1 csomag mézeskalács-fűszerkeverék (vagy opciósan: fahéj, ánizs, szegfűszeg, reszelt narancshéj)
  • 3 db tojás

A lisztet, a porcukrot, a szódabikarbónát és a fűszereket összekeverjük. A mézet felmelegítjük maximum 40 fokra, felolvasztjuk benne a vajat, majd az így kapott masszát ráöntjük a lisztes keverékre.

Összedolgozzuk a tésztát, majd hozzáadjuk a tojásokat. Addig gyúrjuk, amíg összeáll, de még lágy, kézről nehezen leszedhető állagú. Ekkor egy jól záródó edényben, vagy fóliába csomagolva pihentetjük, minimum egy éjszakát – nem kell hűtőbe tenni. Másnap, sütés előtt nagyon alaposan átgyúrjuk. Addig dolgozunk vele, amíg egy enyhén fényes, tökéletesen sima tésztát kapunk. Lisztezett felületen kb. 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk, majd és különböző formákat szaggatunk ki és előmegegített sütőben, sütőpapírra helyezve, kb. 170 C fokon, 8-10 perc alatt megsütjük.

Amint megsült, kivesszük a sütőből, megkenjük a tojásfehérjével és kihűtjük.

A díszítéshez:

Tojáshabbal díszítjük: 1 tojásfehérje, 10-15 dkg porcukor, egy amit keményre keverünk, nejlontasakba tesszük, csücskét levágjuk, és máris lehet vele írni. Ha a díszítésben ügyesebb, akkor nem kizárt, hogy ez lesz a karácsonyfadísz is.

Kulcsszavak: karácsony, sütemény

Ez is érdekes lehet

Galagonya lekvár készítése – RECEPT
Galagonya lekvár készítése – RECEPT
Sertés szűzpecsenye mennyei mustáros mártással
Sertés szűzpecsenye mennyei mustáros mártással
Avokádókrém (Guacamole) elkészítése
Avokádókrém (Guacamole) elkészítése

MOST NÉPSZERŰ

  • Egészséges életmód: Tippek a hosszú és kiegyensúlyozott élethez

    Az egészséges életmód kulcsfontosságú a testi é...
  • málnás morzsaszelet

    Málnás Morzsaszeletek – Egyszerű és Isteni Desszert

    Mennyei málnás morzsaszeletek sima és vegán ver...
  • A quinoa tökéletes elkészítése: Recept ötletek és tippek a quinoa főzéséhez

    A quinoa, kínoa, vagy más néven bolíviai rizs, ...

RECEPTEK KERESÉSE

KENYÉRSÜTÉS / FERMENTÁLÁS

VEGÁN / GLUTÉNMENTES

AIR FRYER / GRILL

GYÓGYNÖVÉNYEK

CSÍRÁZTATÁS / NÖVÉNYI TEJEK

ÖSSZES RECEPT››

Főoldal

Receptek

Egészség & Életmód

Rólunk

Webáruház

KENYÉRSÜTÉS / FERMENTÁLÁS

VEGÁN / GLUTÉNMENTES

AIR FRYER / GRILL

GYÓGYNÖVÉNYEK

CSÍRÁZTATÁS / NÖVÉNYI TEJEK

ÖSSZES RECEPT››

Szállítás

ÁSZF, Adatkezelés

ASEA - RENU28

Kuponok, kedvezmények

© 2025 Receptvadász Minden jog fenntartva.

TOP