RECEPTVADÁSZ

  • Főoldal
  • Receptek
  • Egészség & Életmód
  • Rólunk
Égetett tészta készítése alaprecept (a legegyszerűbben) – Képviselőfánk recept
1
január 08, / Közzétéve Desszert, édesség, Recept

Égetett tészta készítése alaprecept (a legegyszerűbben) – Képviselőfánk recept

Az égetett tészta könnyű, kiadós, olcsó, sokáig eláll, ráadásul gyorsan és egyszerűen megsüthető.

Csak néhány apróságot kell szem előtt tartanunk és a siker elkerülhetetlen!

Hozzávalók a tésztához

  • Olaj 1 dl
  • Liszt 10 dkg
  • Víz 1 dl
  • Tojás 4 db
  • Só
  • Cukor 1 dkg

Krémhez

  • Pudingpor
  • Tej
  • Tejszínhab

Elkészítés

  1. Égetett tésztát kell készíteni. Ehhez a vizet, olajat, csipet sót, cukrot feltesszük forrni. A forrásban lévő folyadékhoz egyszerre hozzáöntjük a lisztet. Jól lepirítjuk (körülbelül 2 perc), míg a massza el nem válik az edény falától. Ilyenkor elkezd a tészta sercegni (innen a neve). Majd tűzről levéve – egyenként hozzákeverjük a tojásokat, türelmesen és alaposan dolgozzunk: ettől a lépéstől lesz levegős a tészta. Elektromos habverővel alaposan kikeverjük. Előmelegítjük a sütőt 200°C-ra.
  2. A tepsire sütőpapírt helyezünk, dió nagyságú halmokat nyomunk habzsák segítségével, vagy egyszerűen kanállal kiporciózzuk. Gőzös sütőben kell megsütni a fánkocskákat: a sütőbe kevés vizet öntünk (az aljára beteszünk egy forró vízzel ujjnyira felöntött kisebb tepsit). A sütő ajtaját ne nyissuk ki sülés közben, mert összeesik a tészta!
  3. 10 perc után a hőfokot 180°C-ra mérsékelve aranysárgára sütjük őket. Körülbelül 30 perc alatt megsül. A sütőből kivett fánkok tetejét még forrón, 1/3-2/3 arányban recés késsel kettévágjuk, hogy a gőz távozhasson és megmaradjon az égetett tészta ropogóssága.
  4. A töltelékhez vanília pudingot készítünk. Miután kihűltek vaníliakrémmel megtöltjük, valamint tejszínhabbal díszítjük.
Kulcsszavak: Égetett tészta, Képviselőfánk, pékáru

Ez is érdekes lehet

Minestrone leves olasz recept alapján
Minestrone leves olasz recept alapján
Erdei gyümölcsös smoothie, az extra energiáért!
Erdei gyümölcsös smoothie, az extra energiáért!
Mi a különbség a Crostini és a Bruschetta között?
Mi a különbség a Crostini és a Bruschetta között?

MOST NÉPSZERŰ

  • Egészséges életmód: Tippek a hosszú és kiegyensúlyozott élethez

    Az egészséges életmód kulcsfontosságú a testi é...
  • málnás morzsaszelet

    Málnás Morzsaszeletek – Egyszerű és Isteni Desszert

    Mennyei málnás morzsaszeletek sima és vegán ver...
  • A quinoa tökéletes elkészítése: Recept ötletek és tippek a quinoa főzéséhez

    A quinoa, kínoa, vagy más néven bolíviai rizs, ...

RECEPTEK KERESÉSE

KENYÉRSÜTÉS / FERMENTÁLÁS

VEGÁN / GLUTÉNMENTES

AIR FRYER / GRILL

GYÓGYNÖVÉNYEK

CSÍRÁZTATÁS / NÖVÉNYI TEJEK

ÖSSZES RECEPT››

Főoldal

Receptek

Egészség & Életmód

Rólunk

Webáruház

KENYÉRSÜTÉS / FERMENTÁLÁS

VEGÁN / GLUTÉNMENTES

AIR FRYER / GRILL

GYÓGYNÖVÉNYEK

CSÍRÁZTATÁS / NÖVÉNYI TEJEK

ÖSSZES RECEPT››

Szállítás

ÁSZF, Adatkezelés

ASEA - RENU28

Kuponok, kedvezmények

© 2025 Receptvadász Minden jog fenntartva.

TOP