Hasznos tanácsok a mindennapokban a zöldség-gyümölcsfogyasztás tekintetében

Hogyan fogyasszunk elegendő zöldséget és gyümölcsöt minden nap?

A megfelelő mennyiségű zöldség és gyümölcs fogyasztása elengedhetetlen az egészséges életmódhoz. A napi ajánlott mennyiség legalább fél kilogramm, amelyet egyszerű szokások kialakításával könnyedén bevihetünk a szervezetünkbe.

• Tippek a zöldség- és gyümölcsfogyasztás növeléséhez

  1. Minden főétkezéshez fogyasszunk zöldséget! Érdemes reggelire friss paradicsomot, paprikát vagy uborkát enni, ebédre és vacsorára pedig főtt vagy nyers zöldséget beiktatni az étrendbe.
  2. Desszertnek válasszunk gyümölcsöt! Egy finom alma, körte vagy egy marék bogyós gyümölcs kiváló alternatíva lehet az édességekkel szemben.
  3. Mindig legyen otthon zöldség és gyümölcs! Ha nem fogy el pár napon belül, fagyasszuk le, hiszen a mélyhűtött termékek tápanyag-tartalma ugyanolyan értékes marad.
  4. A friss zöldség hiányában válasszunk mirelit termékeket! A fagyasztott zöldségek és gyümölcsök jobb választást jelenthetnek, mint a konzerv termékek, mert megőrzik vitamintartalmukat.
  5. Törekedjünk a sokszínűségre! Minél változatosabban állítsuk össze étrendünket, hiszen különböző zöldségek és gyümölcsök különböző tápanyagokat biztosítanak.
  6. Nassolnivaló helyett egészséges alternatívákat fogyasszunk! Az aszalt gyümölcsök, magvak és gyümölcssaláták kiváló és tápláló nassolnivalók.
  7. Fogyasszunk rendszeresen C-vitaminban gazdag zöldségeket és gyümölcsöket! A sötétzöld leveles főzelékfélék (paraj, kelkáposzta, kelbimbó), paprika, paradicsom, citrusfélék és hüvelyesek rendkívül magas C-vitamin-, karotinoid- és folsavtartalommal rendelkeznek.
  8. A gyümölcsöket nyersen fogyasszuk! A friss gyümölcs értékes vitaminokat és rostokat tartalmaz, amelyeket a feldolgozás során elveszíthet.
  9. Hasznosítsuk a főzés során keletkező főzőlevet! A zöldségek főzőlevében rengeteg tápanyag oldódik ki, érdemes ezt is felhasználni az ételek elkészítésénél.
  10. Gyors és egészséges gyümölcsfagylalt készítése egy perc alatt Egy doboz fagyasztott bogyós gyümölcs, 1,5 dl tej és egy kevés cukor elegendő ahhoz, hogy finom és frissítő fagylaltot készítsünk percek alatt.
  11. Használjunk zöldségeket a főzelékek és levesek sšrítésére! A liszt helyett a zöldségek pépesítésével is sšríthetők az ételek, így több rostot és vitamint tartalmaznak.

  A fenti egyszerű lépések segítségével könnyedén növelhetjük a zöldség- és gyümölcsfogyasztásunkat, ezzel támogatva az egészségünket és jólétünket.