RECEPTVADÁSZ

  • Főoldal
  • Receptgyűjtemény
  • Gyógynövények
  • Fermentálás
  • Növényi tejek
  • Blog
0
január 08, / Közzétéve Recept

Szilvalekvár hagyományosan készítve, állandó kevergetés nélkül, évekig eláll!

Szilvalekvár

Marcsi néni készíti a legjobb szilvalekvárt Balatonrendesen, ebben biztos vagyok: olyan, amilyen a nagykönyvben megvan írva!

Elkértem a receptjét, szilvaszezon lévén, hogy télire is jusson ebből a gyógyító erejű, kimagasló antioxidáns tartalmú gyümölcsből.

Befőtt készítésére és mélyhűtésre is alkalmas a jó Besztercei szilva, és nem legutolsó rendű felhasználási módja a pálinkafőzés sem.

Alapszabályok:

  • A jó szilvalekvárt nem kell ízesíteni.
  • Ha érett a szilva akkor nem kell bele cukor sem.
  1. Előveszünk egy jó nagy, 5 literes lábast és ecettel alaposan kimossuk. Ebbe 4 kiló magozott szilva kényelmesen elfér.
    Kis lángon, 6-7 órán át fedő alatt főzzük. Kevergetni nem kell!
  2. Az utolsó háromnegyed órában azonban alaposan kevergetjük, amíg egyenletes nem lesz.
  3. Közben csírátlaníthatjuk az üvegeket, sütőben 2 perc alatt maximális hőfokon.
  4. Mikor elkészült a szilvalekvárunk (feketés-sötétbarna szín is jelzi a lekvár elkészültét), a tiszta üvegekbe töltjük, majd az előmelegített sütőben hagyjuk visszahűlni. Amint kihűlt, celofánnal zárjuk.

Még a kanál is megáll benne!

  • Tweet
Kulcsszavak: legnépszerűbb, Szilvalekvár

Érdekes lehet még

Igazi olasz cukkinis-paradicsomos spagetti, ahogyan Milánóban készítik
Igazi olasz cukkinis-paradicsomos spagetti, ahogyan Milánóban készítik
Palacsinta alaprecept – tippek, trükkök a tökéletes palacsintatészta elkészítéséhez
Palacsinta alaprecept – tippek, trükkök a tökéletes palacsintatészta elkészítéséhez
Chai Latte
Chai Latte recept – a készítése otthon egyszerűen

ÉRDEKES TARTALMAK

  • Házi BBQ szósz – egyszerű barbecue szósz elkészítése grillezéshez

    Ez a házi BBQ Sauce a legtökéletesebb ízkombiná...
  • Hajdina tökéletes elkészítése  | Receptek hajdinával

    Hajdina tökéletes elkészítése  | Receptek hajdinával

    Kedvező összetétele alapján a hajdina fogyasztá...
  • Grillezett mézes mustáros csirke

    Grillezett mézes mustáros csirke édes-csípős mártással – a nyár kedvenc grill receptje

    Grillezett mézes mustáros csirke édes és csípős...

RECEPTVADÁSZ

  • Rólunk
  • Kapcsolat
  • Kívánságlista

Biztonságos fizetés

kártyák mastercard maestro visa bankkártyás fizetés
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Általános Szerződési Feltételek
  • Süti tájékoztató
  • Szállítási információk

iratkozzon fel a hírlevelünkre

© 2022 Receptvadász Minden jog fenntartva.

TOP