RECEPTVADÁSZ

  • Főoldal
  • Receptgyűjtemény
  • Gyógynövények
  • Fermentálás
  • Növényi tejek
  • Blog
0
január 08, / Közzétéve Recept

Tócsi | Tócsni | Lepcsánka | Krumplis lepény LISZT NÉLKÜLI változata!

Tócsi | Tócsni | Lepcsánka | Krumplis lepény LISZT NÉLKÜLI változata!

Tócsi liszt nélkül, he? Igen! Csak krumpli és tojás! Ugyanúgy olajban sütöm ki, amit utána papírtörlővel szépen felitatgatok. A tócsit finom sós, tejfölös-fokhagymás feltéttel szoktam megkenni, isteni a végeredmény!

Hozzávalók

  • Burgonya 10 db
  • Tojás 2 db
  • Só, bors

Feltéthez

  • Tejföl 1 pohár
  • Tej 0,5 dl
  • Fokhagyma 2 gerezd
  • Só

Elkészítés

  1. Meghámozom a burgonyákat. A hagyományos lisztes verzióval szemben itt a krumpli felét megfőzöm (5 darabot), a másik felét csak lereszelem. A megfőtt krumplikat lepaszírozom, a lereszelt krumplinak leöntöm a levét, majd sózom és utána amint levet eresztett megint, azt is leöntöm. Annak érdekében, hogy a liszt hozzáadását elkerüljük, fontos a burgonyalé, tehát a nedvesség alapos eltávolítása. 2 tojással elkeverem az egészet, ez jól összeragasztja a masszát, még kevés borsot is teszek bele.
  2. Forró olajban kisütöm. A tócsikat melegen tartom, amíg meg nem sül az összes.

Jó ropogós lesz!

Tócsi | Tócsni | Lepcsánka | Krumplis lepény LISZT NÉLKÜLI változata!

Eközben elkészítem a feltétet: a tejfölt kikeverem a tejjel, hogy kenhetőbbé váljon. Hozzányomom a fokhagymákat és jól megsózom.

Kóstoljuk meg milyen!

Érezzük, ha jó, ez nagyon finom lesz a tócsira!

  • Tweet
Kulcsszavak: lepcsánka, liszt nélkül, Tócsi

Érdekes lehet még

Bazsalikomos gnocchi: Gnocchi al pesto genovese
Bazsalikomos gnocchi: Gnocchi al pesto genovese
Sertés szűzpecsenye mennyei mustáros mártással
Sertés szűzpecsenye mennyei mustáros mártással
Ízletes kelkáposztaleves
Ízletes kelkáposztaleves

ÉRDEKES TARTALMAK

  • Bodzaszörp készítése hagyományosan, tartósítószermentesen

    A bodza virágokból szárítva készülhet tea, pezs...
  • gyros pita

    Gyros recept: házi készítésű görög csirke gyros

    Legnépszerűbb gyros recept A gyros a világ egyi...
  • rétes recept

    Hagyományos rétes receptek: káposztás, almás, mákos, meggyes rétes

    Vegyük először az egyszerűbb, majd a kissé komp...

© 2023 Receptvadász Minden jog fenntartva.

TOP