Marha részei: melyik húsból mit főzzünk – komplett útmutató A marhahús sokoldalú és rendkívül ízletes alapanyag, de csak akkor hozza a legjobb formáját, ha a megfelelő részt a megfelelő ételhez használjuk fel. A marha különböző testrészei eltérő szerkezetűek: van, amelyik gyors sütéshez tökéletes, más viszont lassú, szaftos főzésre alkalmas. Ebben a részletes, frissített útmutatóban végigvesszük: