Kalcium – Az egyik legfontosabb ásványi anyag
Csontozat és ízületek egészsége
Tudtad?
A kalcium a leggyakoribb ásványi anyag a szervezetben. Testtömegünk 1,5-2%-át teszi ki, mely mennyiség 99%-a a csontjainkban található.
A kalcium önmagában nem elegendő az erős csontok előállításához; magnéziummal kombinálva azonban ez a két ásványi anyag az emberi test második legnehezebb szövetét teszi ki (a legerősebb fogzománc).
A kalcium 99% -a a csontokban és a fogakban található meg.
A kalcium több, mint csontok építőköve; az izomösszehúzódásokhoz, az idegimpulzusokhoz és az inzulin véráramba történő felszabadulásához is szükséges.
Felnőtt emberekben az elfogyasztott kalcium mindössze 30-40%-a szívódik fel, mert a kalcium hasznosulását a gyomor–és bélrendszeri betegségek is befolyásolni tudják. Nemcsak magas kalciumtartalmú ételeket kell enni, hanem a vitaminok és ásványi anyagok összhangjára is ügyelni kell.
A csontritkulás egyik ellenszere, sőt, újabb kutatások szerint a magas vérnyomás betegség kialakulása is megelőzhető megfelelő mennyiségű kalcium fogyasztásával. A kalcium nélkülözhetetlen a B12 vitamin felszívódásában, ezenkívül elősegíti a vas felszívódását.
A Kalcium áldásos hatásai
- Erősebb csontok, izületek.
- Védelem az izomgörcsök ellen.
- Megfelelő bevitele csökkenti a magas vérnyomást, így közvetve ereink egészségének megőrzésében is résztvesz.
Kalciumban gazdag élelmiszerforrások
A legtöbb ember tisztában van azzal, hogy a tejtermékek, például a sajt, a joghurt és a tej jó kalciumforrások, azonban a sötét leveles zöldségek (káposztafélék) is jó kalciumforrások. Továbbá ide tartozik még a brokkoli, a zabpehely és néhány dióféle is (mandula, mogyoró és brazil dió).
