| Konyhai “mértékegység” |
Mennyisége |
Konyhai “mértékegység” |
Mennyisége |
| 1 csapott ek liszt |
1,5 dkg |
1 púpozott ek liszt |
2 dkg |
| 1 csapott ek búzadara |
1,5 dkg |
1 csapott ek só |
1,5 dkg |
| 1 csapott ek zsír vagy vaj |
2-3 dkg |
1 csapott ek olaj |
2 dkg |
| 1 csapott ek cukor |
1,5 dkg |
1 púpozott ek cukor |
2 dkg |
| 1 dl liszt |
5 dkg |
1 dl dara |
7 dkg |
| 1 liter liszt |
50 dkg |
1 csapott ek zsemlemorzsa |
1,2 dkg |
| 10-12 közepes burgonya |
1 kg |
8-10 közepes alma |
1 kg |
| 1 nagyobb fej káposzta |
1 kg |
1 nagyobb fej kelkáposzta |
1 kg |
| 1 diónyi zsír vagy vaj |
2 dkg |
1 tojásnyi zsír vagy vaj |
5-6 dkg |
| 1 csapott kávéskanál só |
1 dkg |
1 mokkáskanál citromsav |
2 g |
| 1 késhegynyi só |
0,5 g |
1 csipetnyi só |
0,5 g |
|
| 1 csésze |
2,5 dl |
1 csésze folyadék |
250 ml |
|
| 1 csésze liszt |
150 g |
1 csésze cukor |
225 g |
|
| 1 csésze barna cukor |
175 g |
1 csésze vaj |
225 g |
|
| 1 csésze méz |
350 g |
1 csésze zsemlemorzsa |
50 g |
|
| 1 csésze rizs nyersen |
200 g |
1 csésze apróra vágott mogyoró |
175 g |
|
| 1 csésze szárított gyümölcs |
175 g |
1 csésze kókuszreszelék |
75 g |
|
| 1 csésze dió (nem őrölt) |
13-15 dkg |
1 bögre (5 dl) dió (nem őrölt) |
27-30 dkg |
|
| 1 vizespohár |
2-2,5 dl |
1 borospohár |
1-1,5 dl |
|
| 1 levesestányér a belső karimáig |
2,5 dl |
1 késhátnyi vastagság |
kb. 3 mm |
|
| 1 csomag vaj |
10 dkg |
1 csomag margarin |
25 dkg |
|
| 1 csomag sütőpor |
10 g |
1 csomag vanillincukor |
10 g |
|
| 1 csomag tortazselé |
11 g |
1 csomag élesztő |
50 g |
|
