RECEPTVADÁSZ

  • Főoldal
  • Receptgyűjtemény
  • Gyógynövények
  • Fermentálás
  • Növényi tejek
  • Blog
0
január 09, / Közzétéve Recept

Tejszínes csirkemell csíkok pirított kelkáposztával

Tejszínes csirkemell csíkok pirított kelkáposztával

Tejszínes csirkemell csíkok pirított kelkáposztával: rizzsel tálalva igazán laktató fogás, de önmagában is nagyon finom!

Tudtad a kelkáposztáról?

A kelkáposzta rákellenes, gyulladáscsökkentő és rendkívüli C-vitamin tartalma miatt immunerősítő is. Alig található benne kalória, de antioxidánsokban azonban nagyon gazdag: ez véd bennünket a bőr idő előtti öregedésétől.

Ebben a receptben a kelkáposztát gyorsan lepirítjuk egy cseppnyi extra szűz olívaolajon, ezáltal ropogós és friss állagú marad, belül mégis megpuhul, hogy könnyen fogyasztható legyen. Ezt sovány gyömbéres-fokhagymás csirkemellcsíkokkal tálaljuk.

Hozzávalók

  • Csirkemell filé 500 g
  • Főzőtejszín 300 ml
  • Kelkáposzta, 1 kiló gyalulva
  • Petrezselyem, 1 csokor
  • Fokhagyma
  • Gyömbér
  • Olívaolaj
  • Köménymag, só bors

Elkészítés

  1. A csirkemell filét 3-4 centis csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Egy nagy forró serpenyőbe teszünk egy kevés olajat, majd ráborítjuk a legyalult káposztát. Erős lángon addig megpirítjuk, míg néhol jól lebarnul: ekkor már megpuhult, de mégis ropogós állagú. Közben folyamatosan forgatgatjuk fakanállal. Amint elkészült egy tálba öntjük, félretesszük. Ugyanebben a serpenyőben 2 evőkanál olajon pirítani kezdjük a csirkemell csíkokat. Reszelünk rá egy ujjnyi gyömbért, nyomunk rá 2 gerezd fokhagymát és szórunk rá köménymagot.
  2. Mikor a csirkehús már mindenhol kifehéredett és szépen megpirult, hozzáöntjük a 3 deci főzőtejszínt és kavargatva főzzük tovább. A tejszín 2-3 perc alatt szépen besűrűsödik, ekkor a már lepirított káposztát is hozzáadjuk és miután jól átkevertük az egészet a tüzet elzárhatjuk alatta, és megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.

A friss fokhagymás-gyömbéres illat, a kelkáposzta ropogós állaga és a zamatos csirkemell csíkok miatt került be a kedvenceim közé ez az étel. Rendkívül gyorsan elkészül, finom és egészséges fogás.

  • Tweet
Kulcsszavak: csirkemell, kelkáposzta

Érdekes lehet még

Gyömbér és citrom: jótékony hatások és receptek a mindennapokra
Gyömbér és citrom: jótékony hatások és receptek a mindennapokra
Vadételek elkészítése
Vadételek elkészítése
Bruschetta sült zöldségekkel
Bruschetta sült zöldségekkel

ÉRDEKES TARTALMAK

  • Házi BBQ szósz – egyszerű barbecue szósz elkészítése grillezéshez

    Ez a házi BBQ Sauce a legtökéletesebb ízkombiná...
  • Hajdina tökéletes elkészítése  | Receptek hajdinával

    Hajdina tökéletes elkészítése  | Receptek hajdinával

    Kedvező összetétele alapján a hajdina fogyasztá...
  • Grillezett mézes mustáros csirke

    Grillezett mézes mustáros csirke édes-csípős mártással – a nyár kedvenc grill receptje

    Grillezett mézes mustáros csirke édes és csípős...

RECEPTVADÁSZ

  • Rólunk
  • Kapcsolat
  • Kívánságlista

Biztonságos fizetés

kártyák mastercard maestro visa bankkártyás fizetés
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Általános Szerződési Feltételek
  • Süti tájékoztató
  • Szállítási információk

iratkozzon fel a hírlevelünkre

© 2022 Receptvadász Minden jog fenntartva.

TOP