RECEPTVADÁSZ

  • Főoldal
  • Receptgyűjtemény
  • Gyógynövények
  • Fermentálás
  • Növényi tejek
  • Blog
0
január 08, / Közzétéve Desszert, édesség, Recept

Meggyes pite egyszerűen, omlós piskótatésztával

Meggyes pite egyszerűen, omlós piskótatésztával

A világ egyik legegyszerűbb és legfinomabb sütije: a meggyes pite.Előkészületi idő: 10 percSütés: 25 percKész: 35 perc alatt

Hozzávalók

  • Magozott meggy 50 dkg
  • Liszt 20 dkg
  • Cukor 20 dkg
  • Vaj 20 dkg
  • Tojás 5 db
  • Sütőpor (1 csomag)

Elkészítés

  1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
  2. Ha még nem készítettünk hasonló piskótatésztát, érdemes elolvasni a könnyű, omlós piskótatészta receptje és elkészítése blogbejegyzést, ahol tippek és trükkök olvashatóak a tökéletes piskótatészta eléréséért. Néhány dologra ugyanis érdemes figyelni.
  3. A tojások sárgáját és fehérjét különválasztjuk. A meggyes pite omlós, vajas piskótája úgy készül, hogy 20 deka vajat habosra keverünk cukorral és a tojások sárgájával. Ezután a tojásfehérjéhez hozzáadunk egy csipet sót, és kemény habbá verjük.
  4. A kemény tojásfehérje habot óvatosan kanalazzuk bele fakanállal, felváltva a sütőporral elkevert liszttel, a cukros-vajas tojássárgájához.
  5. A szép, egyenletes tésztát öntsük sütőpapírral kibélelt tepsibe (vagy zsírozzuk ki a forma alját, nehogy leragadjon). Ezután szórjuk rá a tetejére a kimagozott, félbevágott meggyet és 180 fokos sütőben süssük addig, amíg a teteje szép rózsaszínű nem lesz, és elválik a tészta a forma oldalától. Ez körülbelül 25 perc. A sütő ajtaját nem szabad kinyitni, különben a tészta összeesik.

A végén megszórhatjuk a tetejét egy csomag vaníliás cukorral, vagy egy kevés porcukorral.

  • Tweet
Kulcsszavak: édesség, Meggyes pite, pite

Érdekes lehet még

Sertés szűzpecsenye csicseriborsó pürével
Sertés szűzpecsenye csicseriborsó pürével
Vajjal hajtogatott élesztős tészta készítése
Kovászos uborka alapreceptje: így lesz roppanós és ízletes a koviubi!
Kovászos uborka alapreceptje: így lesz roppanós és ízletes a koviubi!

ÉRDEKES TARTALMAK

  • Bodzaszörp készítése hagyományosan, tartósítószermentesen

    A bodza virágokból szárítva készülhet tea, pezs...
  • gyros pita

    Gyros recept: házi készítésű görög csirke gyros

    Legnépszerűbb gyros recept A gyros a világ egyi...
  • rétes recept

    Hagyományos rétes receptek: káposztás, almás, mákos, meggyes rétes

    Vegyük először az egyszerűbb, majd a kissé komp...

© 2023 Receptvadász Minden jog fenntartva.

TOP