RECEPTVADÁSZ

  • Főoldal
  • Receptgyűjtemény
  • Gyógynövények
  • Fermentálás
  • Növényi tejek
  • Blog
0
január 09, / Közzétéve Recept

Olasz kenyérsaláta paradicsommal

Olasz kenyérsaláta paradicsommal

Tipikus friss, egyszerű nyári étel ez a mediterrán kenyérsaláta.

A hozzávalók ízlés szerint variálhatók, a következő sorokban az alapreceptet mutatom be ehhez az isteni, könnyen elkészíthető salátához.

Kiválóan hasznosítható a maradék kenyér ehhez az ételhez!

  • Előkészületi idő: 20 perc
  • Főzés: 0 perc
  • Kész: 20 perc alatt

Hozzávalók

  • Másnapos (vagy harmadnapos) kenyér (lehetőleg baguette vagy ciabatta) 200 g
  • Érett paradicsom 600 g
  • Kapribogyó 1 marékkal
  • Lilahagyma 1 fej, megpucolva és apróra szelve
  • Só és bors
  • Extra szűz olívaolaj

Választható

  • Szardellafilék
  • Vörösborecet
  • Sült paprika
  • Friss bazsalikom
  • Rukkola

Elkészítés

  1. Rusztikus (nem egyforma) darabokra tépkedjük a kenyeret, egy tepsire helyezzük és a sütőben pár perc alatt megpirítjuk ropogósra. A paradicsomot darabokra vágjuk, majd egy tálba helyezve sózzuk-borsozzuk. Hozzáadjuk a kapribogyót, a vékony szeletekre vágott hagymát, a kenyeret és a szardellát. Majd jól összekeverjük az egészet. Isteni az illata!
  2. Ezután hozzáadunk 2 evőkanál vörösborecetet és körülbelül 6 evőkanál extra szűz olívaolajat. Ha úgy látjuk, hogy több kell hozzá, akkor tegyünk még rá egy keveset. Ezután rátépkedjük a bazsalikomot, keverünk rajta egy utolsót és el is készültünk!

Sült csirke mellé köretként is kiváló!

  • Tweet
Kulcsszavak: előétel, kenyérsaláta, olasz, paradicsom

Érdekes lehet még

Caponata, az igazi olasz padlizsánragu receptje
Caponata, az igazi olasz padlizsánragu receptje
Lebbencsleves egyszerűen elkészítve
Lebbencsleves egyszerűen elkészítve
A legfinomabb zöldségleves úgy, ahogy nagyanyáink készítették
A legfinomabb zöldségleves úgy, ahogy nagyanyáink készítették

ÉRDEKES TARTALMAK

  • gofri

    A tökéletes gofri elkészítése

    Ez az egyetlen gofri recept, amelyre szükséged ...
  • Bodzaszörp készítése hagyományosan, tartósítószermentesen

    A bodza virágokból szárítva készülhet tea, pezs...
  • gyros pita

    Gyros recept: házi készítésű görög csirke gyros

    Legnépszerűbb gyros recept A gyros a világ egyi...

© 2023 Receptvadász Minden jog fenntartva.

TOP