RECEPTVADÁSZ

  • Főoldal
  • Receptgyűjtemény
  • Gyógynövények
  • Fermentálás
  • Növényi tejek
  • Blog
1
január 09, / Közzétéve Recept

Tejszínes csirkés-gombás tészta tepsiben sütve

Tejszínes csirkés-gombás tészta tepsiben sütve

Imádom ezeket az olasz ételeket: egyszerűen elkészíthetőek, gyorsan készen vannak és mindenki szereti!

Tejszínes csirkés-gombás tészta tepsiben sütve, ami olaszul: spaghetti tetrazzini!

Hozzávalók 4 főre

  • Gomba 250 g (bármilyen piacon vagy boltban kapható olcsóbb gombát használhatunk)
  • Spagetti tészta 400 g
  • Csirkehús 600 g (comb)
  • Fokhagyma 2-3 gerezd
  • Fehérbor 2 dl
  • Főzőtejszín 5 dl
  • Parmezán sajt reszelve 100 g
  • Só, bors, bazsalikom

Elkészítése

  1. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra. A csirkehúst 2-3 centis darabokra vágjuk. A combhús azért jobb választás, mint a mellfilé, mert kevésbé szárad ki sütés közben. A csirkedarabokat sózzuk-borsozzuk.
  2. Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk, amin a csirkét aranybarnára pirítjuk.
  3. Közben a fokhagymát rázúzzuk, odafigyelünk, hogy ne égjen oda és a csirke minden oldala megpiruljon, majd a felszeletelt gombát is a serpenyőbe öntjük.
  4. Feltesszük a tésztavizet forrni és kifőzzük a spagettit.
  5. Mikor a gomba is megpirult, hozzáöntjük a tejszínt, sózzuk-borsozzuk.
  6. Tésztaszűrő kanállal átmerjük a spagettit a szószunkhoz és jól egybeforgatjuk. Közben parmezánt és bazsalikomot szórunk rá.
  7. Mehet be a sütőbe! Tepsibe vagy sütőtálba öntjük és a tetejét még megszórjuk sajttal: ettől istenien ropogós lesz, ezt a lépést semmiképp se felejtsük ki.

Addig sütjük, míg aranybarna nem lesz. Buon appetito!

  • Tweet
Kulcsszavak: csirkés-gombás, Tejszínes, tepsiben sütve, tésztaétel

Érdekes lehet még

Halászlé készítése – bajaiasan vagy szegediesen
Halászlé készítése – bajaiasan vagy szegediesen
Lecsó eltevése télire tartósítószer nélkül & szabályok, amiket érdemes betartani
Lecsó eltevése télire tartósítószer nélkül & szabályok, amiket érdemes betartani
Egyszerű Trüffel Étcsokoládéval, Szilvalekvárral
Egyszerű Trüffel Étcsokoládéval, Szilvalekvárral

ÉRDEKES TARTALMAK

  • Bodzaszörp készítése hagyományosan, tartósítószermentesen

    A bodza virágokból szárítva készülhet tea, pezs...
  • gyros pita

    Gyros recept: házi készítésű görög csirke gyros

    Legnépszerűbb gyros recept A gyros a világ egyi...
  • rétes recept

    Hagyományos rétes receptek: káposztás, almás, mákos, meggyes rétes

    Vegyük először az egyszerűbb, majd a kissé komp...

© 2023 Receptvadász Minden jog fenntartva.

TOP