RECEPTVADÁSZ

  • Főoldal
  • Receptek
  • Egészség & Életmód
  • Rólunk
Igazi egyszerű olasz tésztaétel: fokhagymás-chilis spagetti
0
január 08, / Közzétéve Recept

Igazi egyszerű olasz tésztaétel: fokhagymás-chilis spagetti

Az olasz konyha egyik jellegzetessége az egyszerűség az alapanyagok és az elkészítés tekintetében. Az olívás-fokhagymás spagetti chilivel (Pasta aglio olio e peperoncino) egy klasszikus egyszerű és finom olasz tésztaétel, mikor nincs otthon sok alapanyagunk, vagy csak valami pofonegyszerűt szeretnénk elkészíteni.

Az alapanyagok helyes megválasztása ennél az ételnél is fontos: lehetőleg olasz durumtésztát, jó minőségű olívaolajat (legértékesebb a hidegen préselt, kizárólag mechanikus és nem vegyi úton előállított extra szűz olívaolaj) használjunk és ha lehet, ne erőtlen kínai import fokhagymát tegyünk rá.Előkészületi idő: 2 percFőzés: 15 percKész: 17 perc alatt

Hozzávalók ízlés szerinti mennyiségben

  • Spagetti tészta
  • Szárított chili
  • Extra szűz olívaolaj
  • Bazsalikom/petrezselyem
  • Fokhagyma
  • Só

Elkészítés

  1. Felmelegítjük az olajat egy serpenyőben, majd hozzátesszük a megtört fokhagymát. Mikor megpirult, hozzátesszük a chilit is és levesszük a tűzről (ne égjen meg a paprika). Ezután feltesszük főni a tésztának a vizet.
  2. Sót forráskor rakjunk bele.
  3. Mielőtt kész lenne az al dente tésztánk, átmerjük a fűszeres serpenyőbe (nem baj, ha egy merőkanálnyi főzővíz is kerül hozzá) így főzzük együtt az egészet véglegesre. Ügyeljünk rá, hogy ne száradjon ki: olívaolajat bőven locsolhatunk rá.

A bazsalikomot/petrezselymet apróra szeljük és a végén ízlésesen rászórjuk.

Kulcsszavak: durumtészta, Fokhagymás, olasz, Spagetti, tésztaétel

Ez is érdekes lehet

Égetett tészta készítése alaprecept (a legegyszerűbben) – Képviselőfánk recept
Égetett tészta készítése alaprecept (a legegyszerűbben) – Képviselőfánk recept
Citromos-Mákos Cukkini Kenyér
Citromos-Mákos Cukkini Kenyér Recept – Friss és Ínycsiklandó
diós csiga recept
Diós csiga recept régi szakácskönyvből

MOST NÉPSZERŰ

  • Hagymás-sajtos pite gombával air fryerben

    Hagymás-sajtos pite gombával air fryerben – Könnyű vegetáriánus recept

    Fenséges, húsmentes vacsora air fryerben? Ez a ...
  • csirkecomb air fryerben

    Csípős csirkecomb air fryerben

    Csípős csirkecomb air fryerben – Pikáns, ropogó...
  • Ropogós sajtos hot dog air fryerben – Gyors és laktató ötlet 15 perc alatt!

    Készíts ropogós, sajtos hot dogot air fryerben ...

RECEPTEK KERESÉSE

KENYÉRSÜTÉS / FERMENTÁLÁS

VEGÁN / GLUTÉNMENTES

AIR FRYER / GRILL

GYÓGYNÖVÉNYEK

CSÍRÁZTATÁS / NÖVÉNYI TEJEK

ÖSSZES RECEPT››

Főoldal

Receptek

Egészség & Életmód

Rólunk

Webáruház

KENYÉRSÜTÉS / FERMENTÁLÁS

VEGÁN / GLUTÉNMENTES

AIR FRYER / GRILL

GYÓGYNÖVÉNYEK

CSÍRÁZTATÁS / NÖVÉNYI TEJEK

ÖSSZES RECEPT››

Szállítás

ÁSZF, Adatkezelés

ASEA - RENU28

Kuponok, kedvezmények

© 2025 Receptvadász Minden jog fenntartva.

TOP