Hókifli recept – hagyományos elkészítés, ahogyan nagyanyáink csinálták

Hókifli recept
A hókifli rengeteg változata ismert, lehet mákos, diós, gesztenyés, szilvalekváros hókifli… de az alap elkészítése azonos! Ebben a receptben a mandulás-vaníliás hókifli hagyományos elkészítését mutatom meg, a közepére kerülő töltet változtatható. Decemberben, a disznóvágások idején érdemes beszerezni egy kis friss hájat, amiből az egyik legfinomabb süteményt készíthetjük: a hókiflit! Ez azonban csak ritkán áll rendelkezésünkre,
Elolvasom
Tovább

Zserbó – klasszikus recept egyszerűen mennyei!

Zserbó
Isteni zserbó recept. Tudta, hogy ez a legkedveltebb magyar desszert? A klasszikus zserbó mindössze 3 összetevőre vezethető vissza: sárgabarack lekvár, tört dió és csokoládé. Ehhez jön még a puha, omlós tésztához szükséges liszt, élesztő, tojás, tej, és egy csipetnyi só. Az alapanyagokat összegyúrva, majd sodrófával kinyújtva 3 tésztalapot készítünk. Ezek közé kerülnek majd egyenletesen a
Elolvasom
Tovább

Almás rácsos sütemény omlós pitetésztával

Almás rácsos sütemény omlós pitetésztával
Augusztus végén, szeptember elején csak úgy potyognak az almák a fáról. Egyik kedvenc receptem ez a rácsos almás pite, melynek isteni omlós tésztája van. A mennyiségeket “érezni kell” miközben gyúrjuk a tésztát, egy kis liszt lehet hogy még kelleni fog, de az itt leírt hozzávalók jó kiindulási alapot adnak, sokat tesztelgettem. Rácsos almás omlós pitetésztával
Elolvasom
Tovább

Almás-zabpelyhes sütemény

Almás-zabpelyhes sütemény
A zabpehely és az alma rendszeres fogyasztása nagyon jó hatással van az egészség megőrzésére. Jelen sorokban nem kezdem el sorolni a számtalan egészségre gyakorolt hatásukat (rengeteg van!!!). Mivel azonban a kereskedelemben kapható müzlikeverékek az egészséges alkotóelemek mellett nagyon sok cukrot és zsírt is tartalmaznak, ezért inkább a tiszta zabpelyhet választom, és otthon elkészítem magamnak a
Elolvasom
Tovább