Hókifli recept – hagyományos elkészítés, ahogyan nagyanyáink csinálták

Hókifli recept
A hókifli rengeteg változata ismert, lehet mákos, diós, gesztenyés, szilvalekváros hókifli… de az alap elkészítése azonos! Ebben a receptben a mandulás-vaníliás hókifli hagyományos elkészítését mutatom meg, a közepére kerülő töltet változtatható. Decemberben, a disznóvágások idején érdemes beszerezni egy kis friss hájat, amiből az egyik legfinomabb süteményt készíthetjük: a hókiflit! Ez azonban csak ritkán áll rendelkezésünkre,
Elolvasom
Tovább

Legjobb mézeskalács recept

Legjobb mézeskalács recept
Ha karácsony, akkor a mézeskalács édes fűszeres illata lengje be konyhát. Ez a mézeskalács recept egyszerű, a sütemény sokáig eláll és nagyon finom. Hozzávalók: 1 kg liszt 500 g vegyes virágméz 250 g porcukor 125 g vaj 30 g szódabikarbóna 1 csomag mézeskalács-fűszerkeverék (vagy opciósan: fahéj, ánizs, szegfűszeg, reszelt narancshéj) 3 db tojás A lisztet,
Elolvasom
Tovább

Zserbó – klasszikus recept egyszerűen mennyei!

Zserbó
Isteni zserbó recept. Tudta, hogy ez a legkedveltebb magyar desszert? A klasszikus zserbó mindössze 3 összetevőre vezethető vissza: sárgabarack lekvár, tört dió és csokoládé. Ehhez jön még a puha, omlós tésztához szükséges liszt, élesztő, tojás, tej, és egy csipetnyi só. Az alapanyagokat összegyúrva, majd sodrófával kinyújtva 3 tésztalapot készítünk. Ezek közé kerülnek majd egyenletesen a
Elolvasom
Tovább

Rántott pontyszelet “patkó” franciasaláta ágyon

Rántott pontyszelet “patkó” franciasaláta ágyon
Igazi klasszikus! Rántott ponty franciasalátával. Elkészítése könnyű, a siker garantált! Először készítsük el a franciasalátát köretnek. Ehhez a következőkre lesz szükségünk: Franciasaláta hozzávalók: 1 kg franciasaláta-mixhez egy üvegnyi kisebb savanyú uborka (8 cm-es) 1 db alma 200 g majonéz 375 g tejföl 3 ek mustár 2 ek porcukor só, fehér bors vaj vagy egyéb zsíradék
Elolvasom
Tovább

Halászlé készítése – bajaiasan vagy szegediesen

Halászlé készítése – bajaiasan vagy szegediesen
Szegedi vagy bajai halászlevet szeretnénk készíteni? Mindkét receptet bemutatom, te döntsd el melyiket főzöd meg. A hozzávalók szinte azonosak! A különbség a két recept között A bajai halászlé elkészítése gyorsabb, egyszerűbb. A halat nem passzírozzák, csak simán főzik hagymával és a végén gyufatésztával tálalják. Szigorúan ponytból készítik. A Tisza-parti városban először hal -alaplevet készítenek, hagymából, paprikából,
Elolvasom
Tovább

Klasszikus karácsonyi fogások, receptek

Klasszikus karácsonyi fogások, receptek
Összegyűjtöttük az összes karácsonyi receptünket, hogy ne kelljen keresgélni, mit készítsünk vacsorára, ebédre, milyen sütemény készüljön karácsonyra! Itt megtalálható az összes karácsonyi klasszikus fogás! Kellemes karácsonyi készülődést, Kellemes Ünnepeket Kívánunk! Zserbó – klasszikus recept egyszerűen mennyei! Legjobb mézeskalács recept Hagyományos töltött káposzta Gundel-módra Halászlé készítése – bajaiasan vagy szegediesen Rántott pontyszelet “patkó” franciasaláta ágyon Sült
Elolvasom
Tovább

Hagyományos töltött káposzta Gundel-módra

Hagyományos töltött káposzta Gundel-módra
100 g rizs 10 g zsír kevés só 100 g vöröshagyma 60 g zsír 500 g sertés színhús 120 g füstölt szalonna 1 1/2 tojás nagyon kevés só fokhagyma, bors kevés majoránna 5 g fűszerpaprika 1,20 kg savanyú káposzta 6 nagyobb vagy 12 kisebb káposztalevél 200 g füstölt oldalas 6 g fűszerpaprika fokhagyma, bors 30
Elolvasom
Tovább