Színes Buddha-tál csírával – tápláló, vegán ebéd frissességgel

Buddha-tál friss csírával, tofukockával
A Buddha-tál tökéletes választás, ha egészséges, változatos és ízletes ételre vágysz. Tele van színes zöldségekkel, gabonával, fehérjével – és ha egy marék friss csírával koronázod meg, igazi szuperétellé válik! Ez a recept szezonálisan variálható, csírával pedig extra enzimeket, vitaminokat és ropogósságot is kapsz. Mi az a Buddha-tál? A Buddha-tál (más néven nourish bowl) egy tápláló,
Tovább

3 kreatív okara recept: így használd fel a növényi tej maradékát (zab- és mandulatejből is!)

Ha te is készítesz otthon növényi tejet – például mandulából, zabpehelyből vagy kesudióból –, akkor biztosan ismered az „okara” nevű maradékot. Ez a rostos, nedves massza nem hulladék: tele van értékes rostokkal és tápanyagokkal. Ebben a cikkben 3 egyszerű, gluténmentes és vegán okara receptet mutatunk be, amiket könnyen elkészíthetsz otthon. 🥥 1. Okara brownie –
Tovább

Vegán étrend és a pótlandó vitaminok: Hogyan biztosítsuk a szükséges tápanyagokat?

A vegán étrend egyre népszerűbbé válik, azonban fontos odafigyelni a megfelelő tápanyagbevitelre, hogy elkerüljük a hiánybetegségeket. Bizonyos vitaminok és ásványi anyagok elsősorban állati eredetű élelmiszerekben találhatók meg, ezért a vegánoknak különös figyelmet kell fordítaniuk ezek pótlására. B12-vitamin A B12-vitamin létfontosságú az idegrendszer és a vérképzés szempontjából. Mivel természetes formában főként állati termékekben fordul elő, a
Tovább

Egyszerű és finom kevert almás-mákos süti – gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, olajmentes, vegán

Ez a kevert almás-mákos süti nemcsak egészséges, hanem egyszerűen elkészíthető is. Tökéletes választás reggelire, uzsonnára vagy egy könnyed desszertnek. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, olajmentes és vegán, így szinte bárki élvezheti! Hozzávalók: 1 bögre Szafi Free vaníliás zabpuding 1 bögre Szafi Reform gluténmentes zabpehely ¾ bögre kókuszvirág cukor 1 bögre darált mák 1 csomag sütőpor 2 db
Tovább

Hogyan készítsük kókusztejet

Kókusztej készítése otthon
Kókusztej készítése házilag, többféle variáció A kókusztej egy igazán izgalmas és változatosan felhasználható alapanyag a konyhai sütés – főzéshez. Azok számára akik elkerülik a tejtermékeket (laktózérzékenység) ideális helyettesítő + vegán, paleo, vegetáriánus… Elkészítése rendkívül egyszerű, mert csak kókuszreszelék és tisztított víz kell hozzá.  De miért is álljunk neki a kókusztej elkészítésének, miközben elmehetünk a boltba
Tovább

Vegán fehérjeforrások: Fehérjedús zöldségek, melyet minden vegán étrendűnek érdemes fogyasztani

Vegán fehérjeforrások: Fehérjedús zöldségek, melyet minden vegán étrendűnek érdemes fogyasztani
Világszerte igen sokan választják a vegetáriánus vagy a vegán táplálkozást, életmódot, amelyekről több kutatás is igazolta, hogy hasznosak lehetnek egészségügyi szempontból. Persze, ha valaki nem szeretne lemondani a húsról vagy a tejtermékekről, akkor sincs probléma. Már azzal is nagyon sokat tehetünk ugyanis az egészségünkért, ha étrendünkben az állati fehérjék mellett több helyet biztosítunk a növényi eredetű fehérjéknek. A vegán étrendet
Tovább

Diótej készítése házilag, otthon, többféle variációval

Diótej készítése házilag
Így készítsünk diótejet néhány hozzávalóból mindössze pár perc alatt. Ez az otthon készíthető házi diótej krémes, gazdag, tápláló és finom alternatívája a laktózmentes tejnek, a diótej lehet a magtejek császára! Próbáltad már valaha a házi készítésű diótejet? Olyan egyszerű, szórakoztató elkészítése, és a bolti tejnél sokkal finomabb ízű. A diótej az egyik legkevésbé értékelt magtej.
Tovább

Legjobb zabpalacsinta recept – almás, banános, proteines, vegán és gluténmentes verzióban is

Legjobb zabpalacsinta recept – almás, banános, proteines, vegán és gluténmentes verzióban is
Kipróbált zabpalacsinta receptek a tökéletes napindítókhoz, az egészséges reggelikhez! Összegyűjtöttem a receptkönyvem legjobb zabpalacsinta receptjeit – fel is turbóztam őket egy-két szuper tippel- ezek között található hagyományos almás zabpalacsinta vagy tojás nélküli vegán banános zabpalacsinta recept is, kiválóan illeszthetők a paleo étrendbe. Ezek mellett különböző verziókkal is kedveskedtem 🙂 pl. proteines zabpalacsinta, áfonyás zabpalacsinta, vagy
Tovább

Zabtej készítése otthon, házilag, egyszerűen

Zabtej készítése otthon, házilag, egyszerűen
Készítsünk magunk olcsón előállítható zabtejet néhány hozzávalóból, mindössze pár perc alatt. Ez az otthon készíthető házi zabtej recept tápláló és finom alternatívája a laktózmentes tejnek. Aki először szeretné fermentálni a zabot a fermentált zabtejhez, az ebben a cikkben olvashatja el: Hogyan fermentáljunk zabot-természetes probiotikum, miként járjon el első lépésként. Ez a házi zabtej finom, egészséges és tápláló. Csak
Tovább