marhahusleves
Ez a marhahúsleves recept klasszikus: minden benne van, aminek benne kell lennie, de ha kedvünk tartja, variálhatjuk is. Szoktam beletenni sáfrányt (még szebb lesz tőle a színe és jó ízt ad a levesnek) de burgonyát is, amikor olyan kedvem van. Lehet több, de kevesebb zöldséggel is készíteni: például elhagyható a karalábé, ha nincs otthon. Milyen
Kulcsszavak: ,
A legjobb, eredeti kovászos kenyér receptje! Miért jó a kovászos kenyér? Mire figyelj a kovász etetésénél és a kenyérsütésnél? Aki csak kacérkodott a gondolattal, hogy otthon, maga készítené el a mindennapi friss kenyerét, vágjon bele! A megfelelően tenyésztett házi kovászból készült kenyér sokkal kevésbé fogja megterhelni a szervezetüket, mint a bolti fehér kenyér. A búzaliszt
Kulcsszavak: , ,
Zöld tea fogyasztó és egészségre gyakorolt hatásai
Az egyik legjobb zsírégetést elősegítő trükkök közé tartozik az antioxidánsokban gazdag zöld tea fogyasztása, ami nemcsak a derekat karcsúsítja, de felpörgeti az anyagcserét és megszabadít a fránya narancsbőrtől is. A zöld tea egészségre kiható ereje legnagyobb mértékben a benne található nagy mennyiségű antioxidáns anyagok (polifenolok, és annak egyik csoportja, a katekin vegyületek) jótékony hatásának köszönhető. Mivel egy teljesen
Kulcsszavak:
lencsefőzelék
Nem csak szilveszterkor vagyok a lencsefőzelék rabja! Szeretem a savanykásságát: citromlé, ecet, mustár, hagyma és babérlevél együttese fenomenális ízkombinációt alkot. Nem beszélve a lencséről, amiben nem kevés A-, B1-, B2-, B9-, B11-vitamin, kalcium, foszfor, folsav, magnézium, kálium, cink és vas található. Lencsefőzelékre fel! Előkészületi idő: 10 percFőzés: 90 percKész: 100 perc alatt Hozzávalók Lencse 50
Kulcsszavak: , ,
Hókifli recept
A hókifli rengeteg változata ismert, lehet mákos, diós, gesztenyés, szilvalekváros hókifli… de az alap elkészítése azonos! Ebben a receptben a mandulás-vaníliás hókifli hagyományos elkészítését mutatom meg, a közepére kerülő töltet változtatható. Decemberben, a disznóvágások idején érdemes beszerezni egy kis friss hájat, amiből az egyik legfinomabb süteményt készíthetjük: a hókiflit! Ez azonban csak ritkán áll rendelkezésünkre,
Fűszereink külön csoportját alkotják a hagymafélék – lehet vörös, lila, metélő, fok – nyersen, párolva, salátaízesítőként. A hagymafélék közül a fokhagyma a legintenzívebb hatású, és emellett az egyik legelterjedtebb, sokszínű gyógynövényünk. Hidegen (pácok, öntetek) és melegen (sültek, szószok) egyaránt jól érvényesül az íze. Ételeinkbe keverve elsősorban az étvágytalanság, bélhurut, bélférgesség kezelésére lehet alkalmas, de vértisztító és vizelethajtó hatása miatt
Kulcsszavak:
Goji bogyó jótékony hatásai
A goji bogyó egyre több helyen beszerezhető, jótékony hatásairól pedig mindenki hallhatott már ezt-azt. De pontosan miért is superfood ez a gyümölcs, mik a jótékony hatásai és hogyan építsük be a táplálkozásunkba? Olvass tovább és mindenre fény derül! A goji bogyó rendkívül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Gyümölcsök között kiemelkedő a fehérjetartalma, emellett rostot, A,
Kulcsszavak:
Asztaxantin – A karotinoidok királya
Tudtad? Az Astaxanthin (asztaxantin) “a karotinoidok királya”. A természetben ismert legerősebb antioxidáns karotinoid molekula. 500-szor hatékonyabb az E-vitaminnál 800-szor erősebb a CoQ10-nél 6000-szer hatásosabb a C-vitaminnál Asztaxantin támogatja Bőr Csontozat és ízületek egészsége Az astaxanthin valójában egy alga fajtában jelen lévő vöröses anyag (karotinoid), amit tengeri élőlények, mint például a lazac és a krill, de a flamingó is
Kulcsszavak: ,
Kalcium – Az egyik legfontosabb ásványi anyag
Tudtad? A kalcium a leggyakoribb ásványi anyag a szervezetben. Testtömegünk 1,5-2%-át teszi ki, mely mennyiség 99%-a a csontjainkban található. A kalcium önmagában nem elegendő az erős csontok előállításához; magnéziummal kombinálva azonban ez a két ásványi anyag az emberi test második legnehezebb szövetét teszi ki (a legerősebb fogzománc). Csontozat és ízületek egészsége Szív- és érrendszer egészsége
Bór – Csontozat és ízületek egészségéért
Bór támogatja Csontozat és ízületek egészsége Tudtad? A bór nyomelem, amely befolyásolja a kalcium és a magnézium felhasználását a szervezetben. Bár a bór nem minősül az élethez nélkülözhetetlen tápanyagnak, de bizonyíték van arra, hogy a csontozatra jótékony hatással van. A bór a hormon metabolizmusban való részvételével hat pozitívan a csontozat egészségére. Csökkenti az izületi fájdalmakat és gyulladásokat,
vitaminnal egészségesen
Mindannyiunknak szükségünk van minden fontos vitaminra és ásványi anyagra, hogy szervezetünk megfelelően működhessen. Szervezetünknek állandóan szüksége van az esszenciális vitaminok megbízható forrásból származó állandó utánpótlására, például az emésztési folyamatokhoz, vagy az immunrendszer megfelelő működéséhez, ami a kórokozókkal és sérülésekkel szemben véd bennünket.Az egészséges táplálkozás sosem lehet egyoldalú, hiszen szervezetünknek számos vitaminra, nyomelemre, zsírsavra van szüksége.
VÍZBEN OLDÓDÓ VITAMINOK
A vitaminokat 3 fő csoportba oszthatjuk: Zsírban oldódó vitaminok Vízben oldódó vitaminok Egyéb vitaminok Ebben a cikkben a vízben oldódó vitaminok csoportját mutatom be, melyet a következő vitaminok képviselnek: B1-vitamin (tiamin), B2-vitamin (riboflavin), B3-vitamin (nikotinamid, niacin), Folsav (B4-vitamin), B5-vitamin (pantoténsav), B6-vitamin (piridoxin), B12-vitamin (cianokobalamin, hidroxikobalamin), H-vitamin (biotin) és C-vitamin (aszkorbinsav). A legfontosabb, amit a vízben oldódó vitaminokról tudnunk
TOP