Bruschetta sült zöldségekkel
január 09,
Ez a bruschetta recept nem csak a zöldségimádók kedvenc előétele lesz. Nincs otthon friss kenyér? Sebaj! Ez a recept a tegnapi, tegnapelőtti kenyérből is finom előételt varázsol, csupán néhány zöldségre és egy-két csipet fűszerre lesz szükségünk! Mire lesz szükségünk? pár ízletes paprika: sárga és piros vegyesen 1 hosszában felvágott és kimagozott cukkini 1 fél padlizsán
- Közzétéve Recept
Olasz kenyérsaláta paradicsommal
január 09,
Tipikus friss, egyszerű nyári étel ez a mediterrán kenyérsaláta. A hozzávalók ízlés szerint variálhatók, a következő sorokban az alapreceptet mutatom be ehhez az isteni, könnyen elkészíthető salátához. Kiválóan hasznosítható a maradék kenyér ehhez az ételhez! Előkészületi idő: 20 perc Főzés: 0 perc Kész: 20 perc alatt Hozzávalók Másnapos (vagy harmadnapos) kenyér (lehetőleg baguette vagy ciabatta)
- Közzétéve Recept
Sütőben sült padlizsán pesto krémmel
január 09,
Ezt a remek előétel receptet cukkinival is el lehet készíteni, a lépések ugyanazok. Előkészületi idő: 25 perc Főzés: 30 perc Kész: 55 perc alatt Hozzávalók 4 főre Padlizsán 4 db Paradicsom, közepes 4 db Pesto 3 kanállal (-> pesto készítése recept) Balzsamecet Só, bors Elkészítés Előmelegítjük a sütőt 200 fokra. Megmossuk a padlizsánok héját, anélkül, hogy
- Közzétéve Recept
Eredeti olasz ízek: Linguine tészta krumplival, pesztóval és zöldbabbal.Előkészületi idő: 10 percFőzés: 8 percKész: 18 perc alatt Hozzávalók 4 főre: Linguine tészta 320 g Pesto 120 g Burgonya 4 közepes Zöldbab 200 g Extra szűz olívaolaj Parmezán Só Hogyan készítsünk pestót házilag? A pesto alapreceptje <- ha még nem olvasta volna. Elkészítés Megtisztítjuk a babokat, levágjuk a két szélét.
- Közzétéve Recept
Tudta? A lazac rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a géneket hordozó DNS-re, csökkenti a vérben található gyulladást. Fogyasszunk rendszeresen lazacot! Íme egy gyors füstölt lazacos omlett recept reggelire vagy vacsorára. Előkészületi idő: 10 perc Főzés: 11 perc Kész: 21 perc alatt Hozzávalók Tojás 8 db Füstölt lazac 100 g Friss kecskesajt 50 g Főzőtejszín 3
- Közzétéve Recept
Egy újabb szicíliai remek fogás: ez a pesto alla trapanese. A genovai pesztót már ismerjük, ez pedig a déli variánsa, ahol a fő szereplő a mandula. Igazán különleges élmény a pesto alla trapanese tésztával és reszelt sajttal. Nem csak a vegetáriánusok rajonganak ezért az ételért. Érdemes kipróbálni, nagyon egyszerű és egészséges. Pesto alla trapanese hozzávalói (2 nagy
- Közzétéve Recept
Csak egy szabály van: bármi kerüljön a bruschettára, az legyen finom és gondosan elkészített! Az alap bruschetta ez a fokhagymás-olívaolajos változat. Vesszük a kenyeret és 1 centi vastagságú szeletekre vágjuk. Ha nagy a kenyér, vágjuk félbe, negyedbe! Grillen, serpenyőben vagy egyéb otthoni megoldást találva pirítsuk meg a szeletek mindkét oldalát ropogósra, aztán vékonyan dörzsöljük be
- Közzétéve Recept
Olasz tepsis burgonya
január 09,
A tepsis burgonya egyszerű és finom köret húsok mellé, gyerekeknek és felnőtteknek nassolásra. Észak-Olaszországban így fogyasztják: Elkészítés Előmelegítjük a sütőt. Megmossuk a burgonyák héját (nem kell meghámozni), majd felkockázzuk és egy serpenyőbe vagy tepsibe szórjuk. Olívaolajjal meglocsoljuk, zsályával és rozmaringgal ízesítjük, pár gerezd fokhagymát zúzunk rá és az egészet összeforgatjuk egy fakanál vagy az egyik kezünk segítségével. Barnára pirítjuk a sütőben, majd kivesszük, alaposan megsózzuk: máris
- Közzétéve Recept
A rizottó nagyon egyszerű kis étel, de mégis fantasztikus: ha tudjuk, hogyan készítsük el ezt az alapreceptet, utána már számtalan féleképpen variálhatjuk: pestóval, tenger gyümölcseivel, gombával? Ehetjük önmagában, vagy tálalhatjuk köretnek is.Előkészületi idő: 10 percFőzés: 45 percKész: 55 perc alatt Hozzávalók a rizottó alapreceptjéhez (5 személyre): Rizs 250 g Alaplé Vöröshagyma 1 fej Fehérbor (száraz) 5
- Közzétéve Recept
A csicseriborsó nemcsak egészséges és finom, de kitűnő fehérje- és kalciumforrás, magas vas- és rosttartalommal. A csicseriborsó tartalmaz még karotint, E-vitamint, B1- és B6-vitamint valamint folsavat! Íme egy egyszerű csicseriborsó leves recept, benne friss és roppanós póréhagymával! Hozzávalók 6 személyre Csicseriborsó 400 g (előre beáztatva) Burgonya 1 db Póréhagyma 4 db Alaplé 1 l Fokhagyma 2 gerezd
- Közzétéve Recept
- 1
- 2