Hogyan kell tökéletes tésztát főzni? Egyszerű!Íme a lépések:Felrakjuk a vizet forrni egy nagy, magas edénybe (a jó tésztát bőséges vízben...
-
Farfalle, pappardelle, rigatoni, ravioli, bucatini… nem könnyű eligazodni az olasz tésztafajták világában azoknak, akik nem Itáliába születtek! De mégis hányféle... -
Ezt az egyszerű, tökéletes kagylós tészta receptet bármilyen kagylóhoz (kékkagyló, feketekagyló..) fel lehet használni és hozzá olyan tésztát főzünk ki,... -
Krumplinudli, bucinudli, mákos nudli… Jópár neve és elkészítési módja van. Olaszul egyébként gnocchi!Ez egy klasszikus, elronthatatlan nudli recept, variálható számos... -
Az olasz cukkinis-paradicsomos spagetti egy igazán egyszerű és finom étel, amit sokféleképpen készítenek: különbözőféle tésztákkal, fokhagymával illetve anélkül.Amikor terem a... -
A Spaghetti alla puttanesca egy nagyon népszerű étel Olaszországban mindenütt, de tipikus nápolyi és római fogás. Gyors, finom és olyan... -
Imádom ezt a receptet! A szárd konyha hasonló a magyarral: semmit sem dobnak ki, minden felhasználásra kerül, és a receptek... -
A lángos a nyár, a Balaton egyik legnépszerűbb étele. Sőt, majdnem hungarikum, a turisták bakancslistáján gyakran szerepel, hogy igazi magyar... -
Miért együnk csicseriborsóval készülő ételeket?Csak néhány a számos jótékony hatás közül: egészséges, fehérjében és elemi rostokban különösen gazdag zöldségféle a... -
Így készül a tökéletes spagetti all amatriciana!A spagetti all amatriciana az egyik legfőbb étele a hagyományos olasz konyhának. Az eredeti... -
Az olasz konyha egyik jellegzetessége az egyszerűség az alapanyagok és az elkészítés tekintetében. Az olívás-fokhagymás spagetti chilivel (Pasta aglio olio... -
Ízletes, könnyen elkészíthető hagyományos olasz tésztaételek receptjei képekkel.
-
Imádom ezeket az olasz ételeket: egyszerűen elkészíthetőek, gyorsan készen vannak és mindenki szereti!Tejszínes csirkés-gombás tészta tepsiben sütve, ami olaszul: spaghetti tetrazzini!Hozzávalók... -
A juhtúrós sztrapacska (Bryndzové halušky) tradícionális szlovák étel, de hazánkban is igen népszerű: olcsó, laktató és igen finom. Tésztája (halušky) leginkább... -
Ez a fantasztikus garnélarákos spagetti recept a fokhagymás-olívaolajos-fehérboros változat, megspékelve egy kis chilivel.Nem ismerek olyat, akinek ez ne ízlene!Lényeges, hogy... -
Egy újabb szicíliai remek fogás: ez a pesto alla trapanese. A genovai pesztót már ismerjük, ez pedig a déli variánsa, ahol a... -
Tészta zöldséggel… igazi olasz nyári előétel!Előkészületi idő: 15 percFőzés: 12 percKész: 27 perc alattHozzávalókRigatoni olasz tészta / vagy amihez kedvünk vanZöldbab –... -
Eredeti olasz ízek: Linguine tészta krumplival, pesztóval és zöldbabbal.Előkészületi idő: 10 percFőzés: 8 percKész: 18 perc alattHozzávalók 4 főre:Linguine tészta 320 gPesto... -
Ez az olasz Spaghetti alla Carbonara húsos változata: mennyei kolbásszal! Carbonara con salsiccia, ahogyan az olaszok mondják. A férfiak többsége... -
