Egészséges receptek, közérzetjavító és immunerősítő táplálkozás – fogyókúrák és diéta helyett.
Másnéven „vad fokhagyma” vagy „erdei fokhagyma”. A medvehagymát szezonjában frissen szedve a piacon vagy cserépben is megvásárolhatja. Levelei hosszúkásak, 5-20 cm nagyságúak, világoszöldek. Virágai fehéres színűek, április-májusban nyílnak. Az egész növény fokhagyma illatú. Legyen óvatos, ha a medvehagymát erdőben szedi! Hasonlít ugyanis a mérgező gyöngyvirágra, ráadásul ugyanabban az időben is virágzik. Csak akkor szedje le,
- Published in Gyógynövény
Aranyvessző tea lehet megoldás a húgyúti fertőzések, sebgyógyítás, gyulladáscsökkentés, megfázás kezelésére és különböző eredetű veseproblémák esetén (vesehomok, vesekő, hólyag- és vesemedence-gyulladás). A növény antioxidáns és fájdalomcsillapító hatását laboratóriumi tesztek igazolják. Számos mérés igazolta a növény antibakteriális hatását húgyúti patogének ellen is. A gyomor energiáját növeli, enyhén étvágyjavító, gyengéden emeli az emésztőnedvek mennyiségét. A belekben megrekedt
- Published in Gyógynövény
Menta jótékony hatásai, mentatea fogyasztása
január 30,
Ízletes, frissítő, sőt, még egészséges is! Ezért fogyasszuk: Emésztést elősegítő, étvágyjavító, puffadás esetén is ajánlott gyógynövénytea a menta. Szájüregi, gyomor- és bélfertőtlenítő. Oldja a menstruációs görcsöket, teája émelygést, hányingert is csillapít. Melyek a legnépszerűbb menta fajták teázáshoz? Három fő menta faj a borsmenta, fodormenta és a vad menta. Gyenge nyugtató hatású az idegekre és az
- Published in Gyógynövény
Mi az a Chai Latte? A chai latte olyan ital, mint egy tejeskávé //latte// (eszpresszó + habosított tej), de az eszpresszó helyett egy fűszerezett teakoncentrátumot, fekete teát tartalmaz, tehát koffentartalmú meleg fűszeres ital. A neve alapján: „chai” teát jelent, lehet még „spiced tea latte” vagy „masala chai latte”, de ezeket a kifejezéseket ritkán használják. Isteni
- Published in Recept
Ültessen ablakpárkányra, erkélyre vagy saját kertjébe konyhakerti fűszernövényeket. Kakukkfű, bazsalikom, menta, rozmaring, zöldfűszerek – gyakorlatilag mindent ültethet saját fűszerkertjébe. Elég pár négyzetméter terület! A konyhát exkluzívvá, az ételeket ízét utánozhatatlanná varázsolja! Testet-lelket pedig gyógyít! Szeretne mindig friss fűszereket a konyhájában? Minden szakács titka a konyhakertből szedett friss fűszer! Legyen kéznél főzéskor, így megkönnyíti a dolgát.
- Published in Gyógynövény
Legkedveltebb konyhai fűszernövények
január 30,
Bármely mennyei mediterrán recept építőköve a tengeri só, a bors, az olívaolaj, a vaj, a fokhagyma, a citrom és a különféle hihetetlenül friss fűszernövények finom kombinációja. A nyárias ételeket elkészíthetjük egész évben ha rendelkezünk friss fűszernövényekkel. Az egyszerű bolti paradicsomszószos tészta azonnal életre kel, ha friss bazsalikomot és nyers fokhagymát adunk hozzá. A fűszerkert az
- Published in Gyógynövény
Rozmaring nem csak fűszer, GYÓGYNÖVÉNY!
január 30,
Kimagaslóan hat a lelki világunkra! Ki ne vágyna erre a megújulásra a mai stresszes világban? Mire nyújt megoldást a rozmaring? Sejtvédelem, fiatalító, emlékező-képességjavító, tisztánlátás, döntések meghozatala, impotencia, frigiditás, szívgyengeség estén áldásos hatású. Melegítő, fűtő hatású, serkenti az agyi és a testi vérkeringést, az agyi erek vérellátását, élénkíti a memóriát. Migrén kezelésére vagy annak megelőzésére is
- Published in Gyógynövény
Útifű maghéj: fogyás és immunerősítés
január 24,
Bolhafűmag, vagyis útifű maghéj más néven Psyllium Husk, Plantago. Útifű maghéj… kicsi a bors, de erős! A kicsi magok és maghéjak tömegük tízszeresére dagadnak a bennünk lévő ártó nedvektől, nehézfémektől és a bélcsatornán keresztül bélsár formájában „kicipelik“ magukkal. Rendkívüli mértékben képes megduzzadni, és a vízben oldható és nem oldható ballasztanyagok aránya is ideális (70:30). A
- Published in Gyógynövény
Kimchi készítése
január 24,
Ha a fermentált savanyúság szóba kerül, akkor biztosan a kimcsi is. A kimchi Korea nemzeti étele, melyet ősszel, november végén készítenek télre de fogyasztják egész évben. Legfontosabb összetevői a kínai kel, a retek, a zöldhagyma és a gyömbér. Több száz fajtája létezik és más ételek alapját is képezheti, például készítenek belőle levest és sült rizses
- Published in Fermentálás, Karácsony, Recept, Superfood
Nagyanyám marhahúsleves receptje
január 11,
Ez a marhahúsleves recept klasszikus: minden benne van, aminek benne kell lennie, de ha kedvünk tartja, variálhatjuk is. Szoktam beletenni sáfrányt (még szebb lesz tőle a színe és jó ízt ad a levesnek) de burgonyát is, amikor olyan kedvem van. Lehet több, de kevesebb zöldséggel is készíteni: például elhagyható a karalábé, ha nincs otthon. Milyen
- Published in Recept