Egészséges receptek, közérzetjavító és immunerősítő táplálkozás – fogyókúrák és diéta helyett.
Gluténmentes, a többi kvász recepttel ellentétben nem gabona alapú kvász receptet mutatok be. A tejsavas erjedést az élőflórás tejföl illetve ha kapunk vagy készítünk kecskesavót, akkor az indítja be. Segít a szervezetben felgyülemlett méreganyagok, a nehézfémek és toxinok semlegesítésében. Mi az a kvász és miért is igyuk rendszeresen? A kvász tejsavas erejesztéssel készülő ital, szervezetünkre sokféle pozitív
- Published in Egészség, Fermentálás, Recept
Rejuvelac fermentált ital az egészséged szolgálatában! Filléres gyógyír – így készítsd el otthon
január 09,
A rejuvelac egy bombajó fermentált ital, tisztító víz, életvíz vagy enzimatikus víz néven is ismert. Segít helyreállítani az egészséget és kitűnő természetes regenerátor, az összes olyan összetevőt tartalmazza, ahol az élet csírázott. Igazi enzimbomba. Ezen kívül tele van a bélbarát probiotikumokkal, kitisztítja a toxinokat a szervezetből, megnyugtatja az emésztőrendszert és optimalizálja annak működését. Kiváló B-, C- és
- Published in Fermentálás, Recept
Madártej elkészítése
január 09,
A madártej hagyományos magyar desszert, sokunk kedvence. Elkészítése egyáltalán nem bonyolult, a végeredmény pedig teljesen megéri azt a 40 perc fáradtságot. Előkészületi idő: 15 perc Főzés: 25 perc Kész: 40 perc alatt Hozzávalók 1,2 l tej 4 db tojás 10 dkg cukor 1 rúd vanília vagy 1 vanília kivonat Elkészítés A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjékből kemény
- Published in Recept
Július a forróság és a szabadságok ideje: asztalainkra minden nap friss zöldség és gyümölcs kerülhet a kertből, vagy a piacról. Potyognak a szilvák és a barackok a fáról, mindennek friss, üde és édes íze van. Mennyei július! Nézzük hát milyen szezonális vitaminforrásokból érdemes feltankolnunk ebben a hónapban! Gyümölcsök tekintetében végre itt a sárgadinnye, szilva, málna és görögdinnye ideje,
- Published in Hónapok szerint
A durum tészta durumbúza dara és víz felhasználásával, tojás hozzáadása nélkül készül. A durumbúzának magasabb a rost és fehérjetartalma, mint az egyszerű búzalisztes tésztáknak: magas rost tartalma segít az emésztésben. Szervezetünket értékes fehérjékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és emésztést segítő rostokkal látja el. A durumbúzában lévő keményítő szerkezeténél fogva lassan bomlik le (később éhezünk meg tőle) az emésztés során,
- Published in Recept
Eredeti olasz ízek: Linguine tészta krumplival, pesztóval és zöldbabbal.Előkészületi idő: 10 percFőzés: 8 percKész: 18 perc alatt Hozzávalók 4 főre: Linguine tészta 320 g Pesto 120 g Burgonya 4 közepes Zöldbab 200 g Extra szűz olívaolaj Parmezán Só Hogyan készítsünk pestót házilag? A pesto alapreceptje <- ha még nem olvasta volna. Elkészítés Megtisztítjuk a babokat, levágjuk a két szélét.
- Published in Recept
Tudta? A lazac rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a géneket hordozó DNS-re, csökkenti a vérben található gyulladást. Fogyasszunk rendszeresen lazacot! Íme egy gyors füstölt lazacos omlett recept reggelire vagy vacsorára. Előkészületi idő: 10 perc Főzés: 11 perc Kész: 21 perc alatt Hozzávalók Tojás 8 db Füstölt lazac 100 g Friss kecskesajt 50 g Főzőtejszín 3
- Published in Recept
Sajtos rúd
január 09,
Sajtos-sós-köménymagos rúd… nem lehet betelni vele. Amikor én készítem, mindig dupla, olykor tripla adagot csinálok, máskülönben 1 óra alatt elfogy az egész, de mindenki enne még! Karácsonykor kötelező készítenem, nagyon jó recept! Ez a sajtos változat, de ugyanígy készítjük a köménymagosat, sósat is. Ugyanebből a sajtós rudacska tésztából készíthetünk sajtos lapocskákat is: ekkor ferde négyszögeket
Eredeti Kapri saláta recept és 3 változata
január 09,
A Kapri saláta a változatos színeivel és friss ízvilágával igazi nyári kedvenc. 5 perc alatt készen van, mindössze 4 alapanyag szükséges hozzá. Bemutatom az eredeti Kapri saláta (Insalata Caprese) receptet és a 3 legközkedveltebb változatát. Hagyományos Kapri saláta recept Összetevők: 5 db érett, nagy paradicsom, 2 bivaly mozzarella, oregano, extra szűz olívaolaj. Elkészítés: Vágjuk a paradicsomokat
- Published in Recept
Hideg almaleves – igazi felüdülés
január 09,
Ez a hideg almaleves a gyümölcslevesek toplistáján van: késő nyáron és ősszel, mikor az almás rétest is almával esszük, annyi terem, igazi felüdülés ez a hideg leves. Jéghidegen és forrón is isteni: almaleves almachipsszel! Előkészületi idő: 10 perc Főzés: 45 perc Kész: 55 perc alatt Hozzávalók Alma 1,5 kg Fehérbor 1 dl (opcionális) Tej vagy
- Published in Recept